Valori nutriționale · Leguminoase, nuci și semințe
Calorii în Toor dal (fiert)
Toor dal fiert are 121 kcal la 100 g, iar o cană de dal fiert (168 g) are 203 kcal. Majoritatea acestor calorii provin din carbohidrați, 23,3 g la 100 g, alături de o cantitate bună de proteine, 6,8 g, și foarte puține grăsimi, doar 0,4 g.
Caloriile provin din: Carbohidrați 75% · Grăsimi 3% · Proteine 22%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 121 kcal | 6,8 g | 23,3 g | 0,4 g |
| 1 cană, fiert | 168 g | 203 kcal | 11,4 g | 39,1 g | 0,6 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 121 kcal |
|---|---|
| Proteine | 6,8 g |
| Carbohidrați | 23,3 g |
| Fibre | 6,7 g |
| Grăsimi | 0,4 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 5 mg |
Ce influențează caloriile
- Toor dal-ul uscat, nefiert, are mult mai multe calorii la același gramaj decât cel fiert, pentru că absoarbe apă în timpul fierberii, așa că verifică ce cântărești.
- Un tadka (călirea condimentelor în ghee sau ulei) adaugă caloriile grăsimii peste cele ale dal-ului și poate deveni cu ușurință cea mai mare variabilă din castron.
- Contează cât de gros sau de subțire îl gătești: un dal mai apos are mai puține calorii pe cană decât unul gros, pentru că o parte mai mare din volum este apă.
- Ingredientele adăugate în dal-ul de restaurant, precum nuca de cocos, smântâna sau untul, cresc numărul de calorii față de dal-ul simplu, fiert.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește dal-ul fiert în grame și înregistrează-l ca toor dal fiert sau, dacă gătești o cantitate mare, cântărește lintea uscată înainte de fierbere și înregistreaz-o ca uscată.
- Înregistrează separat ghee-ul sau uleiul folosit la tadka, împărțind cantitatea totală la numărul de porții din oală.
- În BerryFit, fă o poză farfuriei cu dal și orez, apoi ajustează porțiile astfel încât dal-ul și orezul sau lipia roti să fie calculate corect fiecare.
Înregistrează Toor dal (fiert) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Toor dal (fiert) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de toor dal fiert?
O cană de toor dal fiert (168 g) are 203 kcal, cu 11,4 g proteine, 39,1 g carbohidrați și 0,6 g grăsimi. Valorile sunt pentru dal simplu, fiert, fără ulei sau ghee adăugat.
Câte proteine are toor dal-ul?
Toor dal-ul fiert are 6,8 g proteine la 100 g, adică 11,4 g într-o cană. De asemenea, oferă 6,7 g fibre la 100 g.
Are toor dal-ul mai puține calorii decât alte tipuri de linte și fasole?
Valorile sunt foarte asemănătoare. Toor dal-ul fiert are 121 kcal la 100 g, față de 116 kcal pentru linte fiartă, 118 kcal pentru mazăre uscată decorticată fiartă și 127 kcal pentru fasole roșie fiartă.
Tadka schimbă numărul de calorii din dal?
Da. Călirea în ghee sau ulei adaugă caloriile grăsimii folosite, așa că un dal cu tadka va avea mai multe calorii decât unul simplu, fiert. Înregistrează grăsimea separat pentru un calcul exact.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Pigeon peas (red gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172437); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
