Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Тур дал (варёный)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В варёном тур дале (голубином горохе) 121 ккал на 100 г, а в порции из 1 чашки варёного дала (168 г) — 203 ккал. Большая часть этих калорий приходится на углеводы — 23.3 г на 100 г; в нём также неплохое количество белка, 6.8 г, и совсем мало жира — 0.4 г.

На 100 г121ккал

6,8гБелки

23,3гУглеводы

0,4гЖиры

6,7гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 75% · Жиры 3% · Белки 22%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	121 ккал	6,8 г	23,3 г	0,4 г
1 чашка, варёный	168 г	203 ккал	11,4 г	39,1 г	0,6 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	121 ккал
Белки	6,8 г
Углеводы	23,3 г
Клетчатка	6,7 г
Жиры	0,4 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	5 мг

От чего зависит калорийность

Сухой, неварёный тур дал гораздо калорийнее по весу, чем варёный, ведь при варке он впитывает воду, поэтому важно понимать, какой вес у вас перед глазами.
Тадка (обжаривание специй в топлёном масле гхи или растительном масле) добавляет к калорийности самого дала калории этого жира и легко становится главной переменной в тарелке.
Важна и густота: в жидком дале меньше калорий на чашку, чем в густом, потому что большую часть объёма занимает вода.
Добавки вроде кокоса, сливок или сливочного масла в ресторанном дале делают его калорийнее, чем просто отварной дал.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте варёный дал в граммах и записывайте его как варёный тур дал, а если готовите сразу много, взвесьте сухой дал до варки и запишите его как сухой.
Записывайте гхи или масло для тадки отдельно, разделив общее количество на число порций в кастрюле.
В BerryFit сфотографируйте тарелку с далом и рисом, а затем скорректируйте размеры порций, чтобы дал, рис или роти учитывались точно.

Запишите Тур дал (варёный) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Тур дал (варёный) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 чашке варёного тур дала?

В одной чашке варёного тур дала (168 г) 203 ккал, 11.4 г белка, 39.1 г углеводов и 0.6 г жира. Это данные для просто отварного дала без масла и гхи.

Сколько белка в тур дале?

В варёном тур дале 6.8 г белка на 100 г, или 11.4 г в чашке. Кроме того, в нём 6.7 г клетчатки на 100 г.

Тур дал менее калорийный, чем чечевица, горох и фасоль?

Калорийность очень похожа. В варёном тур дале 121 ккал на 100 г, в варёной чечевице — 116, в варёном колотом горохе — 118, а в варёной красной фасоли — 127.

Меняет ли тадка калорийность дала?

Да. Обжаривание специй в гхи или масле добавляет калории использованного жира, поэтому дал с тадкой калорийнее, чем просто отварной. Для точного подсчёта записывайте жир отдельно.