Nutričné hodnoty · Strukoviny, orechy a semená
Kalórie: Toor dal (varený)
Varený toor dal má 121 kcal na 100 g a jeden hrnček vareného dalu (168 g) má 203 kcal. Väčšina týchto kalórií pochádza zo sacharidov, ktorých je 23,3 g na 100 g. Obsahuje aj slušných 6,8 g bielkovín a veľmi málo tuku, len 0,4 g.
Zdroj kalórií: Sacharidy 75% · Tuky 3% · Bielkoviny 22%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 121 kcal | 6,8 g | 23,3 g | 0,4 g |
| 1 hrnček, varený | 168 g | 203 kcal | 11,4 g | 39,1 g | 0,6 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 121 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 6,8 g |
| Sacharidy | 23,3 g |
| Vláknina | 6,7 g |
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 5 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Suchý, nevarený toor dal má na gram oveľa viac kalórií ako varený, pretože pri varení nasáva vodu. Preto si overte, akú hmotnosť máte.
- Tadka, teda zápražka z ghí alebo oleja, pridáva k samotnému dalu kalórie z tuku a ľahko sa môže stať najväčšou premennou v miske.
- Záleží aj na hustote: riedky dal má v jednom hrnčeku menej kalórií ako hustý, pretože väčšiu časť objemu tvorí voda.
- Prísady ako kokos, smotana či maslo v dale na reštauračný spôsob zvyšujú kalórie nad úroveň obyčajného vareného dalu.
Tipy na presné zaznamenanie
- Uvarený dal odvážte v gramoch a zapíšte ho ako varený toor dal. Ak varíte veľkú dávku, môžete odvážiť suchú šošovicu pred varením a zapísať ju ako suchú.
- Ghí alebo olej použitý na zápražku zapíšte zvlášť a celkové množstvo vydeľte počtom porcií v hrnci.
- V BerryFit odfoťte tanier s dalom a ryžou a potom upravte veľkosť porcií, aby sa dal aj ryža či roti započítali presne.
Zaznamenajte Toor dal (varený) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Toor dal (varený) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 1 hrnček vareného toor dalu?
Jeden hrnček vareného toor dalu (168 g) má 203 kcal, 11,4 g bielkovín, 39,1 g sacharidov a 0,6 g tuku. Platí to pre obyčajný varený dal bez pridaného oleja či ghí.
Koľko bielkovín má toor dal?
Varený toor dal obsahuje 6,8 g bielkovín na 100 g, teda 11,4 g na hrnček vareného dalu. Navyše poskytuje 6,7 g vlákniny na 100 g.
Má toor dal menej kalórií ako iné strukoviny?
Je veľmi podobný. Varený toor dal má 121 kcal na 100 g, kým varená šošovica 116, varený lúpaný hrach 118 a varená červená fazuľa 127.
Mení tadka kalorickú hodnotu dalu?
Áno. Zápražka z ghí alebo oleja pridáva kalórie z použitého tuku, takže dal s tadkou má viac kalórií ako obyčajný varený dal. Pre presný výpočet zapíšte tuk zvlášť.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Pigeon peas (red gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172437); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
