Nutritivne vrijednosti · Mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke
Kalorije: Toor dal (kuhani)
Kuhani toor dal ima 121 kcal na 100 g, a šalica kuhanog dala (168 g) ima 203 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata, 23,3 g na 100 g, uz solidnih 6,8 g proteina i vrlo malo masti, samo 0,4 g.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 75% · Masti 3% · Proteini 22%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 121 kcal | 6,8 g | 23,3 g | 0,4 g |
| 1 šalica, kuhano | 168 g | 203 kcal | 11,4 g | 39,1 g | 0,6 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 121 kcal |
|---|---|
| Proteini | 6,8 g |
| Ugljikohidrati | 23,3 g |
| Vlakna | 6,7 g |
| Masti | 0,4 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 5 mg |
Što utječe na kalorije
- Suhi, nekuhani toor dal ima mnogo više kalorija po gramu od kuhanog jer tijekom kuhanja upija vodu, pa provjerite odnosi li se vaša težina na suhi ili kuhani dal.
- Tadka, odnosno prženje začina na gheeju ili ulju, dodaje kalorije te masnoće povrh samog dala i lako može postati najveća varijabla u zdjeli.
- Važna je i gustoća: rijedak dal ima manje kalorija po šalici od gustog jer veći dio volumena čini voda.
- Dodaci poput kokosa, vrhnja ili maslaca u restoranskom dalu podižu kalorije iznad onih u običnom kuhanom dalu.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite kuhani dal u gramima i unesite ga kao kuhani toor dal, a ako kuhate veću količinu, izvažite suhu leću prije kuhanja i unesite je kao suhu.
- Ghee ili ulje korišteno za tadku unesite zasebno, tako da ukupnu količinu podijelite s brojem porcija u loncu.
- U BerryFitu fotografirajte tanjur s dalom i rižom, a zatim prilagodite veličine porcija kako bi dal i riža ili roti bili točno izračunati.
Zabilježite Toor dal (kuhani) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Toor dal (kuhani) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 1 šalica kuhanog toor dala?
Jedna šalica kuhanog toor dala (168 g) ima 203 kcal, uz 11,4 g proteina, 39,1 g ugljikohidrata i 0,6 g masti. To se odnosi na običan kuhani dal bez dodanog ulja ili gheeja.
Koliko proteina ima toor dal?
Kuhani toor dal ima 6,8 g proteina na 100 g, odnosno 11,4 g po šalici kuhanog dala. Osim toga, sadrži 6,7 g vlakana na 100 g.
Ima li toor dal manje kalorija od drugih vrsta leće i graha?
Vrlo je sličan. Kuhani toor dal ima 121 kcal na 100 g, dok kuhana leća ima 116, kuhani lomljeni grašak 118, a kuhani crveni grah 127 kcal.
Mijenja li tadka kalorije u dalu?
Da. Prženje začina na gheeju ili ulju dodaje kalorije korištene masnoće, pa dal s tadkom ima više kalorija od običnog kuhanog dala. Za točan izračun masnoću unesite zasebno.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Pigeon peas (red gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172437); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
