Хранителна стойност · Бобови, ядки и семена
Калории в Тур дал (сварен)
Свареният тур дал (гълъбов грах) съдържа 121 ккал на 100 г, а една чаша сварен дал (168 г) има 203 ккал. Повечето от тези калории идват от въглехидратите – 23,3 г на 100 г, като има и полезните 6,8 г протеин и съвсем малко мазнини – 0,4 г.
Калориите идват от: Въглехидрати 75% · Мазнини 3% · Протеини 22%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 121 ккал | 6,8 г | 23,3 г | 0,4 г |
| 1 чаша, сварен | 168 г | 203 ккал | 11,4 г | 39,1 г | 0,6 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 121 ккал |
|---|---|
| Протеини | 6,8 г |
| Въглехидрати | 23,3 г |
| Фибри | 6,7 г |
| Мазнини | 0,4 г |
| от които наситени | 0,1 г |
| Натрий | 5 мг |
Какво влияе на калориите
- Сухият, несварен тур дал е много по-калоричен на грам от сварения, защото при варене поема вода, така че е важно да знаете кое тегло сте измерили.
- Тадка, т.е. запържването с гхи или олио, добавя калориите на мазнината към тези на самия дал и лесно може да се окаже най-голямата променлива в купичката.
- Има значение колко гъст или рядък е далът: рядкият дал има по-малко калории в чаша от гъстия, защото по-голяма част от обема е вода.
- Добавки като кокос, сметана или масло в ресторантския дал повишават калориите спрямо обикновения варен дал.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете сварения дал в грамове и го въведете като сварен тур дал или, ако готвите голямо количество, претеглете сухата леща преди варене и я въведете като суха.
- Въвеждайте отделно гхито или олиото за тадката, като разделите общото количество на броя порции в тенджерата.
- В BerryFit снимайте чинията си с дал и ориз, след което коригирайте порциите, за да се отчетат точно и далът, и оризът или питката роти.
Запиши Тур дал (сварен) за секунди
Снимай храната си или потърси Тур дал (сварен) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в 1 чаша сварен тур дал?
Една чаша сварен тур дал (168 г) съдържа 203 ккал, 11,4 г протеин, 39,1 г въглехидрати и 0,6 г мазнини. Стойностите са за обикновен варен дал без добавено олио или гхи.
Колко протеин има в тур дал?
Свареният тур дал съдържа 6,8 г протеин на 100 г или 11,4 г в чаша. Освен това осигурява 6,7 г фибри на 100 г.
По-нискокалоричен ли е тур далът от другите видове леща и бобови?
Стойностите са много близки. Свареният тур дал има 121 ккал на 100 г, докато сварената леща има 116, свареният цепен грах – 118, а свареният червен боб – 127.
Променя ли тадката калориите в дала?
Да. Запържването с гхи или олио добавя калориите на използваната мазнина, така че дал с тадка има повече калории от обикновения варен дал. За точно отчитане въвеждайте мазнината отделно.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Pigeon peas (red gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172437); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
