Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Toor dal (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş toor dal (güvercin bezelyesi) 100 g'da 121 kcal içerir; 1 su bardağı pişmiş dal (168 g) ise 203 kcal'dir. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 23,3 g). Ayrıca 6,8 g ile kayda değer miktarda protein ve yalnızca 0,4 g yağ içerir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Yağ 3% · Protein 22%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 121 kcal | 6,8 g | 23,3 g | 0,4 g |
| 1 su bardağı, pişmiş | 168 g | 203 kcal | 11,4 g | 39,1 g | 0,6 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 121 kcal |
|---|---|
| Protein | 6,8 g |
| Karbonhidratlar | 23,3 g |
| Lif | 6,7 g |
| Yağ | 0,4 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 5 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru, pişmemiş toor dal, haşlanırken su çektiği için gram başına pişmiş dala göre çok daha fazla kalori içerir. Bu yüzden tarttığınız ağırlığın kuru mu pişmiş mi olduğunu bilin.
- Sade yağ (ghee) ya da sıvı yağla yapılan tadka, yani baharatların kızdırılmış yağda kavrulup dalın üzerine dökülmesi, dalın kendi kalorisine o yağın kalorisini de ekler ve kasedeki en büyük değişken hâline kolayca gelebilir.
- Kıvamı da önemlidir: Sulu bir dal, koyu bir dala göre su bardağı başına daha az kalori içerir, çünkü hacmin daha büyük kısmı sudur.
- Restoran usulü dallarda kullanılan hindistan cevizi, krema veya tereyağı gibi eklemeler, kaloriyi sade haşlanmış dalın üzerine çıkarır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Pişmiş dalınızı gram olarak tartıp pişmiş toor dal olarak kaydedin. Büyük bir tencere pişiriyorsanız mercimekleri pişirmeden önce kuru hâlde tartıp kuru olarak da kaydedebilirsiniz.
- Tadkada kullandığınız tereyağı veya sıvı yağı ayrı kaydedin; toplam miktarı tenceredeki porsiyon sayısına bölün.
- BerryFit'te dal ve pilav tabağınızın fotoğrafını çekin, ardından porsiyon miktarlarını düzenleyin; böylece dal ile pilav ya da roti ayrı ayrı doğru hesaplanır.
Toor dal (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Toor dal (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı pişmiş toor dal kaç kalori?
1 su bardağı pişmiş toor dal (168 g) 203 kcal içerir; 11,4 g protein, 39,1 g karbonhidrat ve 0,6 g yağ vardır. Bu değerler yağ veya ghee eklenmemiş sade haşlanmış dal içindir.
Toor dalda ne kadar protein var?
Pişmiş toor dal 100 g'da 6,8 g, 1 su bardağında ise 11,4 g protein içerir. Ayrıca 100 g'da 6,7 g lif sağlar.
Toor dal diğer mercimek ve baklagillerden daha az kalorili mi?
Oldukça benzerdir. Pişmiş toor dal 100 g'da 121 kcal içerirken pişmiş mercimek 116 kcal, pişmiş kuru bezelye 118 kcal ve pişmiş kırmızı fasulye 127 kcal içerir.
Tadka eklemek dalın kalorisini değiştirir mi?
Evet. Ghee veya sıvı yağla yapılan tadka, kullanılan yağın kalorisini ekler; bu nedenle tadkalı dal, sade haşlanmış daldan daha kalorilidir. Doğru bir hesap için yağı ayrı kaydedin.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Pigeon peas (red gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172437); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
