غذائی معلومات · سبزیاں
ساورکراؤٹ میں کیلوریز
ساورکراؤٹ (کھٹی بند گوبھی) کے 100 گرام میں 19 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ 1 کپ (142 گرام) میں 27 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ اس کی تقریباً تمام کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: 100 گرام میں 4.3 گرام کاربز ہوتے ہیں، جن میں سے 2.9 گرام فائبر ہے، جبکہ چکنائی اور پروٹین بہت کم ہوتے ہیں۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 79% · چکنائی 4% · پروٹین 17%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 19 کلو کیلوری | 0.9 گرام | 4.3 گرام | 0.1 گرام |
| 1 کپ | 142 گرام | 27 کلو کیلوری | 1.3 گرام | 6.1 گرام | 0.2 گرام |
| 1 کپ، پانی سمیت | 236 گرام | 45 کلو کیلوری | 2.1 گرام | 10.1 گرام | 0.3 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 19 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 0.9 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 4.3 گرام |
| جن میں شکر | 1.8 گرام |
| فائبر | 2.9 گرام |
| چکنائی | 0.1 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 661 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- نمکین پانی شامل کرنے یا نہ کرنے سے وزن پر فرق پڑتا ہے: پانی سمیت ایک کپ ساورکراؤٹ کا وزن زیادہ (236 گرام) ہوتا ہے، اس لیے اس میں پانی نکالے ہوئے ایک کپ کے مقابلے میں زیادہ کیلوریز (45) ہوتی ہیں۔
- ساورکراؤٹ کو بیکن، ساسیج، مکھن یا تیل کے ساتھ پکانے سے ان اجزا کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں، جو آسانی سے خود ساورکراؤٹ سے زیادہ ہو سکتی ہیں۔
- کچھ ترکیبوں اور دکانوں کے برانڈز میں چینی، سیب یا دیگر اجزا ڈالے جاتے ہیں، جس سے سادہ خمیر شدہ گوبھی کے مقابلے میں کیلوریز بڑھ جاتی ہیں۔
- مقدار میں بہت فرق ہوتا ہے، ہاٹ ڈاگ پر ایک چھوٹے چمچ سے لے کر بڑی سائیڈ ڈش تک، اس لیے آپ اصل میں کتنا کھاتے ہیں، اسی سے سب سے زیادہ فرق پڑتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- اگر آپ نمکین پانی نہیں لیتے تو ساورکراؤٹ کا پانی نکال کر وزن کریں، اور کپ سے اندازہ لگانے کے بجائے گرام کے حساب سے لاگ کریں۔
- جار یا پیکٹ والے ساورکراؤٹ کے لیبل پر اضافی چینی یا دیگر اجزا چیک کریں، اور اگر وہ سادہ ساورکراؤٹ سے مختلف ہو تو اسی سے ملتی جلتی پروڈکٹ لاگ کریں۔
- اس کے ساتھ پکائی گئی چیزیں، جیسے ساسیج، بیکن یا تیل، الگ الگ لاگ کریں؛ BerryFit میں آپ پوری پلیٹ کی تصویر لے کر ہر چیز کو الگ سے ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔
ساورکراؤٹ کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں ساورکراؤٹ تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کپ ساورکراؤٹ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ساورکراؤٹ کے 1 کپ (142 گرام) میں 27 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ پانی سمیت ایک کپ (236 گرام) میں 45 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
کیا ساورکراؤٹ میں کاربز زیادہ ہوتے ہیں؟
ساورکراؤٹ کے 100 گرام میں 4.3 گرام کاربز ہوتے ہیں، جن میں سے 2.9 گرام فائبر ہے۔ اس کے 100 گرام میں 1.8 گرام شکر ہوتی ہے۔
ساورکراؤٹ میں کتنی پروٹین ہوتی ہے؟
ساورکراؤٹ کے 100 گرام میں 0.9 گرام پروٹین ہوتی ہے، یا 1 کپ (142 گرام) میں 1.3 گرام، اس لیے یہ پروٹین کا کوئی خاص ذریعہ نہیں ہے۔
کیا ساورکراؤٹ کا پانی نکالنے سے کیلوریز بدلتی ہیں؟
ساورکراؤٹ دونوں صورتوں میں کم کیلوری والا ہے۔ کپ سے ناپیں تو پانی سمیت ساورکراؤٹ کا وزن زیادہ ہوتا ہے کیونکہ اس میں نمکین پانی شامل ہوتا ہے، اس لیے پانی سمیت ایک کپ (236 گرام) میں 45 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ 142 گرام والے کپ میں 27۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Sauerkraut, canned, solids and liquids، FDC ID 169279) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
