Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Kyslá kapusta
Kyslá kapusta má 19 kcal na 100 g a porcia 1 hrnček (142 g) má 27 kcal. Takmer všetky kalórie pochádzajú zo sacharidov – na 100 g obsahuje 4,3 g sacharidov, z toho 2,9 g tvorí vláknina. Tukov a bielkovín má veľmi málo.
Zdroj kalórií: Sacharidy 79% · Tuky 4% · Bielkoviny 17%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 19 kcal | 0,9 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 1 hrnček | 142 g | 27 kcal | 1,3 g | 6,1 g | 0,2 g |
| 1 hrnček, s nálevom | 236 g | 45 kcal | 2,1 g | 10,1 g | 0,3 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 19 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0,9 g |
| Sacharidy | 4,3 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Vláknina | 2,9 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 661 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Na hmotnosti záleží, či počítate aj s nálevom: hrnček kyslej kapusty s nálevom váži viac (236 g), a preto má aj viac kalórií (45 kcal) ako hrnček odkvapkanej kapusty.
- Ak kapustu varíte so slaninou, klobásou, maslom alebo olejom, pridávate kalórie týchto surovín, ktoré môžu ľahko prevýšiť samotnú kapustu.
- Niektoré recepty a obchodné značky pridávajú cukor, jablká či iné suroviny, takže kalórií je viac ako v čistej kvasenej kapuste.
- Veľkosť porcie sa veľmi líši – od lyžičky na hot dogu až po veľkú prílohu – takže najväčší rozdiel robí množstvo, ktoré skutočne zjete.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak nálev nejete, kapustu odvážte až po odkvapkaní a zapíšte ju v gramoch namiesto odhadu podľa hrnčekov.
- Pri kapuste v pohári alebo vrecku si na etikete skontrolujte pridaný cukor či iné suroviny, a ak sa líši od čistej kyslej kapusty, zapíšte zodpovedajúci produkt.
- Všetko, s čím ju varíte, napríklad klobásu, slaninu či olej, zapisujte ako samostatné položky; v BerryFit môžete odfotiť celý tanier a jednotlivé položky upraviť.
Zaznamenajte Kyslá kapusta za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Kyslá kapusta v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček kyslej kapusty?
Porcia 1 hrnček (142 g) kyslej kapusty má 27 kcal. Hrnček s nálevom (236 g) má 45 kcal.
Má kyslá kapusta veľa sacharidov?
Kyslá kapusta má 4,3 g sacharidov na 100 g, z toho 2,9 g tvorí vláknina. Cukru obsahuje 1,8 g na 100 g.
Koľko bielkovín má kyslá kapusta?
Kyslá kapusta má 0,9 g bielkovín na 100 g, teda 1,3 g v porcii 1 hrnček (142 g), takže nie je významným zdrojom bielkovín.
Mení odkvapkanie kyslej kapusty počet kalórií?
Kyslá kapusta je nízkokalorická v oboch prípadoch. Pri meraní hrnčekom však kapusta s nálevom váži viac, takže hrnček s nálevom (236 g) má 45 kcal oproti 27 kcal v hrnčeku s hmotnosťou 142 g.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Sauerkraut, canned, solids and liquids, FDC ID 169279); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
