Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Kysané zelí
Kysané zelí má 19 kcal na 100 g a porce 1 hrnek (142 g) obsahuje 27 kcal. Téměř všechny kalorie pocházejí ze sacharidů: na 100 g připadá 4,3 g sacharidů, z toho 2,9 g tvoří vláknina, zatímco tuků a bílkovin je velmi málo.
Původ kalorií: Sacharidy 79% · Tuky 4% · Bílkoviny 17%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 19 kcal | 0,9 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 1 hrnek | 142 g | 27 kcal | 1,3 g | 6,1 g | 0,2 g |
| 1 hrnek, se šťávou | 236 g | 45 kcal | 2,1 g | 10,1 g | 0,3 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 19 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,9 g |
| Sacharidy | 4,3 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Vláknina | 2,9 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 661 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Záleží na tom, zda počítáte i nálev: hrnek zelí se šťávou váží víc (236 g), a proto má i více kalorií (45 kcal) než hrnek okapaného zelí.
- Když zelí připravujete se slaninou, klobásou, máslem nebo olejem, přidáváte kalorie těchto surovin, které snadno převýší samotné zelí.
- Některé recepty a obchodní značky přidávají cukr, jablka nebo jiné suroviny, takže má zelí více kalorií než obyčejné kvašené zelí.
- Velikost porce se hodně liší, od lžičky na párek v rohlíku po velkou přílohu, takže největší rozdíl dělá množství, které skutečně sníte.
Tipy pro přesné zapisování
- Pokud nálev nejíte, zvažte zelí až po okapání a zapište ho v gramech, místo abyste odhadovali po hrncích.
- U zelí ve sklenici nebo sáčku zkontrolujte na etiketě přidaný cukr či jiné suroviny, a pokud se od obyčejného zelí liší, zapište odpovídající produkt.
- Vše, s čím ho připravujete, třeba klobásu, slaninu nebo olej, zapisujte jako samostatné položky; v BerryFit můžete vyfotit celý talíř a každou položku upravit.
Zapište Kysané zelí během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Kysané zelí v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má hrnek kysaného zelí?
Porce 1 hrnek (142 g) kysaného zelí má 27 kcal. Hrnek zelí i se šťávou (236 g) má 45 kcal.
Obsahuje kysané zelí hodně sacharidů?
Kysané zelí má 4,3 g sacharidů na 100 g, z toho 2,9 g tvoří vláknina. Cukrů obsahuje 1,8 g na 100 g.
Kolik bílkovin má kysané zelí?
Kysané zelí má 0,9 g bílkovin na 100 g, tedy 1,3 g v porci 1 hrnek (142 g), takže není významným zdrojem bílkovin.
Změní okapání zelí počet kalorií?
Kysané zelí má málo kalorií tak i tak. Při měření po hrncích váží zelí se šťávou víc, protože obsahuje nálev, takže hrnek se šťávou (236 g) má 45 kcal oproti 27 kcal u hrnku o hmotnosti 142 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Sauerkraut, canned, solids and liquids, FDC ID 169279); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
