Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Кисело зеле
Киселото зеле съдържа 19 ккал на 100 г, а порция от 1 чаша (142 г) има 27 ккал. Почти всички калории идват от въглехидрати – 4,3 г на 100 г, от които 2,9 г са фибри, докато мазнините и протеинът са много малко.
Калориите идват от: Въглехидрати 79% · Мазнини 4% · Протеини 17%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 19 ккал | 0,9 г | 4,3 г | 0,1 г |
| 1 чаша | 142 г | 27 ккал | 1,3 г | 6,1 г | 0,2 г |
| 1 чаша, с ропата | 236 г | 45 ккал | 2,1 г | 10,1 г | 0,3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 19 ккал |
|---|---|
| Протеини | 0,9 г |
| Въглехидрати | 4,3 г |
| от които захари | 1,8 г |
| Фибри | 2,9 г |
| Мазнини | 0,1 г |
| от които наситени | 0 г |
| Натрий | 661 мг |
Какво влияе на калориите
- Дали включвате ропата, има значение за теглото: чаша кисело зеле с ропата тежи повече (236 г) и съответно има повече калории (45 ккал) от чаша отцедено зеле.
- Готвенето на кисело зеле с бекон, наденица, масло или олио добавя калориите на тези продукти, които лесно могат да надхвърлят тези на самото зеле.
- Някои рецепти и търговски марки добавят захар, ябълки или други съставки, което повишава калориите в сравнение с обикновеното ферментирало зеле.
- Порциите варират много – от лъжичка върху хотдог до голяма гарнитура, така че количеството, което реално изяждате, има най-голямо значение.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете киселото зеле, след като го отцедите, ако не консумирате ропата, и го записвайте в грамове, вместо да го определяте на око с чаша.
- Проверете етикета на киселото зеле в буркан или плик за добавена захар или други съставки и запишете съответния продукт, ако се различава от обикновеното кисело зеле.
- Записвайте всичко, сготвено с него – наденица, бекон или олио – като отделни продукти; в BerryFit можете да снимате цялата чиния и да коригирате всеки продукт.
Запиши Кисело зеле за секунди
Снимай храната си или потърси Кисело зеле в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една чаша кисело зеле?
Порция от 1 чаша (142 г) кисело зеле съдържа 27 ккал. Една чаша с ропата, включително течността (236 г), съдържа 45 ккал.
Богато ли е киселото зеле на въглехидрати?
Киселото зеле съдържа 4,3 г въглехидрати на 100 г, от които 2,9 г са фибри. Захарите са 1,8 г на 100 г.
Колко протеин има в киселото зеле?
Киселото зеле съдържа 0,9 г протеин на 100 г или 1,3 г в порция от 1 чаша (142 г), така че не е значим източник на протеин.
Променя ли отцеждането калориите на киселото зеле?
Киселото зеле е нискокалорично и в двата случая. Когато се мери с чаша, неотцеденото зеле тежи повече, защото включва ропата, затова чаша с ропата (236 г) има 45 ккал срещу 27 ккал за чаша от 142 г.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Sauerkraut, canned, solids and liquids, FDC ID 169279); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
