Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Рапіні
Сире рапіні містить 22 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку нарізаного рапіні (40 г) — 9 ккал. Калорії розподіляються приблизно порівну між білками (3.2 г на 100 г) і вуглеводами (2.9 г на 100 г), причому більшість вуглеводів — це клітковина (2.7 г). Жирів зовсім мало: 0.5 г на 100 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 40% · Жири 16% · Білки 44%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 22 ккал | 3,2 г | 2,9 г | 0,5 г |
| 1 чашка, нарізане | 40 г | 9 ккал | 1,3 г | 1,1 г | 0,2 г |
| 1 стебло | 19 г | 4 ккал | 0,6 г | 0,5 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 22 ккал |
|---|---|
| Білки | 3,2 г |
| Вуглеводи | 2,9 г |
| з них цукри | 0,4 г |
| Клітковина | 2,7 г |
| Жири | 0,5 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 33 мг |
Що впливає на калорійність
- Рапіні зазвичай обсмажують на оливковій олії, і вбрана олія може додати значно більше калорій, ніж сама зелень.
- Під час готування листя в'яне й зменшується в об'ємі, тож у чашці приготованого рапіні овоча набагато більше, ніж у чашці сирого.
- Бланшування й зціджування перед обсмажуванням не додають калорій, але вода, що залишилася на зелені, може збільшити вагу готової страви.
- Популярні доповнення, як-от ковбаски, пармезан, часникова олія чи паста, додають калорії, які варто записувати окремо.
Поради для точного обліку
- За можливості зважуйте рапіні сирим до готування і записуйте його як сире, щоб вага відповідала цим даним.
- Відміряйте олію для готування і записуйте її окремим пунктом, адже саме вона зазвичай дає більшість калорій страви.
- Сфотографуйте тарілку в BerryFit, щоб записати зелень разом із ковбасками, сиром чи пастою, з якими її подають.
Додайте Рапіні за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Рапіні у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чашці рапіні?
Одна чашка нарізаного сирого рапіні (40 г) містить 9 ккал. У ній також 1.3 г білків, 1.1 г вуглеводів і 0.2 г жирів.
Скільки білка в рапіні?
Сире рапіні містить 3.2 г білка на 100 г. Це трохи більше, ніж вуглеводів, яких 2.9 г.
Чи мало вуглеводів у рапіні?
Так. У ньому 2.9 г вуглеводів на 100 г, з яких 2.7 г — клітковина і лише 0.4 г — цукор.
Чи калорійніше обсмажене рапіні?
Сама зелень калорійнішою не стає, але під час обсмажування додаються калорії вбраної олії. Записуйте олію окремо, щоб отримати точний підсумок.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Broccoli raab, raw, FDC ID 170381); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
