Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Хризантема овочева (шунгіку)
Сира овочева хризантема (шунгіку) містить 24 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку шматочків по 1" (25 г) — близько 6 ккал. Її невелика калорійність забезпечується переважно білками та вуглеводами: 3,4 г білка і 3 г вуглеводів на 100 г, тоді як жирів зовсім мало — 0,6 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 39% · Жири 17% · Білки 44%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 24 ккал | 3,4 г | 3 г | 0,6 г |
| 1 чашка, шматочки 1" | 25 г | 6 ккал | 0,8 г | 0,8 г | 0,1 г |
| 1 стебло | 14 г | 3 ккал | 0,5 г | 0,4 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 24 ккал |
|---|---|
| Білки | 3,4 г |
| Вуглеводи | 3 г |
| Клітковина | 3 г |
| Жири | 0,6 г |
| Натрій | 118 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час приготування листя в'яне і сильно зменшується в об'ємі, тож чашка готової зелені важить значно більше, ніж чашка сирих шматочків, і містить більше калорій.
- Під час смаження чи пасерування додаються калорії олії, яку вбирає зелень, і вони легко можуть перевищити калорійність самої зелені.
- Бульйони для хот-поту, кунжутні заправки та соуси, з якими подають зелень, додають власні калорії.
- Чашка, наповнена вільно або щільно, може вміщати дуже різну вагу, тож мірки за об'ємом дають лише приблизне уявлення.
Поради для точного обліку
- Зважуйте зелень сирою до приготування і записуйте позицію для сирого продукту, адже об'єм готової зелені важко оцінити.
- Записуйте олію для смаження, кунжутну олію чи заправку окремою позицією, щоб не пропустити ці калорії.
- У BerryFit сфотографуйте свій хот-пот чи смажену страву, а потім скоригуйте кількість зелені та олії відповідно до того, скільки ви насправді використали.
Додайте Хризантема овочева (шунгіку) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Хризантема овочева (шунгіку) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одному стеблі овочевої хризантеми?
Одне стебло (14 г) сирої овочевої хризантеми містить близько 3 ккал, 0,5 г білка і 0,4 г вуглеводів.
Скільки білка в овочевій хризантемі?
У ній 3,4 г білка на 100 г сирого продукту і близько 0,8 г у порції в 1 чашку шматочків по 1".
Чи багата овочева хризантема на клітковину?
Вона містить 3 г клітковини на 100 г сирого продукту — стільки ж, скільки загальних вуглеводів.
Як овочева хризантема порівнюється зі шпинатом за калорійністю?
Вони дуже близькі: овочева хризантема містить 24 ккал на 100 г, а шпинат — 23 ккал на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Chrysanthemum, garland, raw, FDC ID 169995); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
