Харчова цінність · Крупи, хліб і макарони
Калорійність: Рисове борошно
Біле рисове борошно містить 366 ккал на 100 г, а 1 склянка (158 г) — 578 ккал. Майже всі ці калорії дають вуглеводи: 80,1 г вуглеводів на 100 г проти 6 г білка та 1,4 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 90% · Жири 4% · Білки 6%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 366 ккал | 6 г | 80,1 г | 1,4 г |
| 1 склянка | 158 г | 578 ккал | 9,4 г | 126,6 г | 2,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 366 ккал |
|---|---|
| Білки | 6 г |
| Вуглеводи | 80,1 г |
| з них цукри | 0,1 г |
| Клітковина | 2,4 г |
| Жири | 1,4 г |
| з них насичені | 0,4 г |
| Натрій | 0 мг |
Що впливає на калорійність
- Багато залежить від того, як ви наповнюєте склянку: зачерпнуте борошно лягає щільніше, ніж насипане ложкою й розрівняне, тож склянка може важити помітно більше або менше за 158 г.
- Вода калорій не додає, але готове тісто, кляр чи локшина важать більше, ніж сухе борошно, тому калорійність на грам готової страви нижча, ніж у самого борошна.
- Смаження кляру чи галушок із рисового борошна додає калорії олії, яку вони вбирають.
- Цукор, вершкове масло, олія, кокосове молоко та інші інгредієнти в рецептах із рисовим борошном часто додають більше калорій, ніж саме борошно.
Поради для точного обліку
- Зважуйте сухе борошно на кухонних вагах перед замішуванням, бо вага склянки борошна дуже різниться.
- Для випічки чи страв, приготованих цілою порцією, запишіть сумарну калорійність усіх інгредієнтів і поділіть на кількість порцій, які ви справді з'їли.
- У BerryFit записуйте кількість сухого борошна, яке ви використали, а не вагу готової страви, щоб запис відповідав харчовій цінності сухого рисового борошна.
Додайте Рисове борошно за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Рисове борошно у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у склянці рисового борошна?
Одна склянка білого рисового борошна (158 г) містить 578 ккал: 126,6 г вуглеводів, 9,4 г білка та 2,2 г жиру.
Чи калорійніше рисове борошно за манку чи вівсянку?
Вони дуже схожі. Рисове борошно має 366 ккал на 100 г, манка — 360, а овес — 379, тож різниця на 100 г невелика.
Чи калорійніше клейке рисове борошно за звичайне?
Ні, обидва містять 366 ккал на 100 г. Відрізняються вони переважно текстурою після приготування, а не калорійністю.
Скільки білка та клітковини в рисовому борошні?
Рисове борошно містить 6 г білка та 2,4 г клітковини на 100 г. Більшість його калорій дають 80,1 г вуглеводів на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
