Voedingswaarde · Graanproducten, brood en pasta
Calorieën in Rijstmeel
Wit rijstmeel bevat 366 kcal per 100 g, en 1 kopje (158 g) bevat 578 kcal. Bijna al die calorieën komen uit koolhydraten: per 100 g zit er 80,1 g koolhydraten in, tegenover 6 g eiwit en 1,4 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 90% · Vet 4% · Eiwit 6%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 366 kcal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 kopje | 158 g | 578 kcal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 366 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 6 g |
| Koolhydraten | 80,1 g |
| waarvan suikers | 0,1 g |
| Vezels | 2,4 g |
| Vet | 1,4 g |
| waarvan verzadigd | 0,4 g |
| Natrium | 0 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Hoe je het kopje vult maakt veel uit: meel dat je direct uit de zak schept, zit compacter dan meel dat je er met een lepel in doet en afstrijkt. Een kopje kan dus merkbaar meer of minder wegen dan 158 g.
- Water toevoegen levert geen calorieën op, maar het deeg, beslag of de noedels wegen meer dan het droge meel. Per gram bevat het bereide gerecht daardoor minder calorieën dan het meel zelf.
- Als je beslag of dumplings van rijstmeel frituurt of bakt, komen er calorieën bij van de olie die ze opnemen.
- Suiker, boter, olie, kokosmelk en andere ingrediënten in recepten met rijstmeel leveren vaak meer calorieën dan het meel zelf.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg het droge meel af op een keukenweegschaal voordat je het mengt, want de hoeveelheid meel in een kopje varieert sterk.
- Bij gebak of gerechten die je in één keer bereidt, log je het totaal van alle ingrediënten en deel je dat door het aantal porties dat je echt eet.
- Log in BerryFit de hoeveelheid droog meel die je hebt gebruikt in plaats van het gewicht na bereiding, zodat je invoer klopt met de voedingswaarden van droog rijstmeel.
Houd Rijstmeel binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Rijstmeel op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kopje rijstmeel?
Eén kopje wit rijstmeel (158 g) bevat 578 kcal, met 126,6 g koolhydraten, 9,4 g eiwit en 2,2 g vet.
Bevat rijstmeel meer calorieën dan griesmeel of havermout?
Ze liggen heel dicht bij elkaar. Rijstmeel bevat 366 kcal per 100 g, griesmeel 360 en havermout 379, dus het verschil per 100 g is klein.
Bevat kleefrijstmeel meer calorieën dan gewoon rijstmeel?
Nee, beide bevatten 366 kcal per 100 g. Het verschil zit vooral in de textuur na bereiding, niet in de calorieën.
Hoeveel eiwit en vezels zitten er in rijstmeel?
Rijstmeel bevat per 100 g 6 g eiwit en 2,4 g vezels. De meeste calorieën komen uit de 80,1 g koolhydraten per 100 g.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
