Informasi gizi · Biji-bijian, roti, dan pasta
Kalori dalam Tepung beras
Tepung beras putih mengandung 366 kkal per 100 g, dan 1 cangkir (158 g) mengandung 578 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 80,1 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan dengan 6 g protein dan 1,4 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 90% · Lemak 4% · Protein 6%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 366 kkal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 cangkir | 158 g | 578 kkal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 366 kkal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbohidrat | 80,1 g |
| termasuk gula | 0,1 g |
| Serat | 2,4 g |
| Lemak | 1,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,4 g |
| Natrium | 0 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Cara mengisi cangkir sangat berpengaruh. Tepung yang diciduk langsung lebih padat daripada tepung yang disendokkan lalu diratakan, sehingga berat satu cangkir bisa jauh lebih banyak atau lebih sedikit dari 158 g.
- Memasak dengan air tidak menambah kalori, tetapi adonan, bahan celup, atau mi yang sudah jadi lebih berat daripada tepung keringnya, sehingga kalori per gram makanan matang lebih rendah daripada tepungnya sendiri.
- Menggoreng adonan celup atau kue dari tepung beras menambah kalori dari minyak yang terserap.
- Gula, mentega, minyak, santan, dan bahan lain dalam resep berbahan tepung beras sering kali menyumbang kalori lebih banyak daripada tepungnya saja.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang tepung kering dengan timbangan dapur sebelum dicampur, karena takaran tepung dengan cangkir sangat bervariasi.
- Untuk kue atau hidangan yang dibuat dalam satu adonan besar, catat total semua bahan lalu bagi dengan jumlah porsi yang benar-benar Anda makan.
- Di BerryFit, catat jumlah tepung kering yang Anda gunakan, bukan berat setelah dimasak, agar sesuai dengan nilai gizi tepung beras kering.
Catat Tepung beras dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Tepung beras di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir tepung beras?
Satu cangkir tepung beras putih (158 g) mengandung 578 kkal, dengan 126,6 g karbohidrat, 9,4 g protein, dan 2,2 g lemak.
Apakah tepung beras lebih tinggi kalori daripada semolina gandum atau oat?
Kalorinya sangat mirip. Tepung beras mengandung 366 kkal per 100 g, semolina 360 kkal, dan oat 379 kkal, jadi selisihnya per 100 g kecil.
Apakah tepung ketan lebih tinggi kalori daripada tepung beras biasa?
Tidak, keduanya mengandung 366 kkal per 100 g. Perbedaannya terutama pada tekstur saat dimasak, bukan kalorinya.
Berapa kandungan protein dan serat dalam tepung beras?
Tepung beras mengandung 6 g protein dan 2,4 g serat per 100 g. Sebagian besar kalorinya berasal dari 80,1 g karbohidrat per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
