Besin değerleri · Tahıllar, ekmek ve makarna
Darı unu kaç kalori?
Darı ununun 100 g'ında 382 kcal, 1 su bardağı (119 g) porsiyonunda ise 455 kcal bulunur. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 75,1 g karbonhidratın yanı sıra 10,8 g protein ve 4,3 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Yağ 10% · Protein 11%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 382 kcal | 10,8 g | 75,1 g | 4,3 g |
| 1 su bardağı | 119 g | 455 kcal | 12,8 g | 89,4 g | 5,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 382 kcal |
|---|---|
| Protein | 10,8 g |
| Karbonhidratlar | 75,1 g |
| şekerler | 1,7 g |
| Lif | 3,5 g |
| Yağ | 4,3 g |
| doymuş yağ | 0,5 g |
| Sodyum | 4 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Ölçü kabını nasıl doldurduğunuz önemlidir: kapla doğrudan alınan ya da bastırılan un, kaşıkla doldurulup silinen undan daha ağır gelir; bu yüzden bir bardak beklediğinizden fazla kalori içerebilir.
- Unun kendisi işin yalnızca bir kısmıdır; pişirme sırasında eklenen tereyağı, yağ, şeker, yumurta ve süt, yemeğin toplam kalorisini önemli ölçüde artırabilir.
- Darı unu lapa ya da hamur için suyla karıştırıldığında ağırlık artar ama kalori aynı kalır; bu yüzden pişmiş ağırlığı değil, kuru unu kaydedin.
- Darı ununu başka unlarla karıştıran tariflerin kalorisi karışıma bağlıdır; bu nedenle her unu ayrı ayrı kaydetmelisiniz.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Bardak ölçüsü unun nasıl doldurulduğuna göre değiştiği için darı ununu bardakla değil, mutfak tartısıyla gram olarak tartın.
- Kullandığınız kuru un miktarını kaydedin, ardından yağları, tatlandırıcıları ve diğer malzemeleri ayrı girişler olarak ekleyin.
- Ev yapımı darı unlu tariflerinizi BerryFit'e kaydedin; bir dahaki sefere hazır yemekten bir porsiyonu tek dokunuşla kaydedebilirsiniz.
Darı unu saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Darı unu arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı darı ununda kaç kalori var?
1 su bardağı (119 g) darı ununda 455 kcal bulunur. Ayrıca 12,8 g protein, 89,4 g karbonhidrat ve 5,1 g yağ içerir.
Darı unu karbonhidrat açısından zengin mi?
Evet, ana makro besini karbonhidrattır; 100 g'da 75,1 g bulunur. Bunun 3,5 g'ı lif, 1,7 g'ı şekerdir.
Darı ununda ne kadar protein var?
Darı ununun 100 g'ında 10,8 g, 1 su bardağında (119 g) ise 12,8 g protein bulunur.
Darı unu kalori açısından diğer unlarla nasıl karşılaştırılır?
Benzer kuru tahıl ürünlerine çok yakındır: darı ununun 100 g'ında 382 kcal, nohut ununda 387 kcal, yulafta ise 379 kcal vardır. Çoğu kuru un ve tahıl, ağırlık bazında benzer bir aralıktadır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Millet flour, FDC ID 172023); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
