Voedingswaarde · Graanproducten, brood en pasta
Calorieën in Gierstmeel
Gierstmeel bevat 382 kcal per 100 g, en een portie van 1 kopje (119 g) bevat 455 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 75,1 g per 100 g, naast 10,8 g eiwit en 4,3 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 79% · Vet 10% · Eiwit 11%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 382 kcal | 10,8 g | 75,1 g | 4,3 g |
| 1 kopje | 119 g | 455 kcal | 12,8 g | 89,4 g | 5,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 382 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 10,8 g |
| Koolhydraten | 75,1 g |
| waarvan suikers | 1,7 g |
| Vezels | 3,5 g |
| Vet | 4,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,5 g |
| Natrium | 4 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Hoe je een maatbeker vult, maakt uit: geschept of aangedrukt meel weegt meer dan meel dat je er lepelsgewijs in doet en afstrijkt, dus een kopje kan meer calorieën bevatten dan je verwacht.
- Het meel zelf is maar een deel van het verhaal: boter, olie, suiker, eieren en melk die je bij het bakken of koken toevoegt, kunnen het eindgerecht flink calorierijker maken.
- Als je gierstmeel met water mengt voor pap of beslag, neemt het gewicht toe maar blijft het aantal calorieën gelijk. Log daarom het droge meel en niet het gewicht van het eindresultaat.
- Bij recepten waarin gierstmeel wordt gemengd met andere meelsoorten hangt het aantal calorieën af van de verhouding, dus log elke meelsoort apart.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg gierstmeel in grammen op een keukenweegschaal in plaats van kopjes te gebruiken, want kopjesmaten variëren afhankelijk van hoe je het meel afmeet.
- Log de hoeveelheid droog meel die je hebt gebruikt en voeg olie, zoetstoffen en andere ingrediënten toe als aparte items.
- Sla je zelfgemaakte recepten met gierstmeel op in BerryFit, zodat je de volgende keer met één tik een portie van het eindgerecht kunt loggen.
Houd Gierstmeel binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Gierstmeel op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kopje gierstmeel?
Een portie van 1 kopje gierstmeel (119 g) bevat 455 kcal. Daarnaast levert het 12,8 g eiwit, 89,4 g koolhydraten en 5,1 g vet.
Bevat gierstmeel veel koolhydraten?
Ja, koolhydraten zijn de belangrijkste macronutriënt, met 75,1 g per 100 g. Daarvan is 3,5 g vezels en 1,7 g suiker.
Hoeveel eiwit zit er in gierstmeel?
Gierstmeel bevat 10,8 g eiwit per 100 g, oftewel 12,8 g per kopje (119 g).
Hoe verhoudt gierstmeel zich qua calorieën tot andere meelsoorten?
Het zit heel dicht bij vergelijkbare droge graanproducten: gierstmeel bevat 382 kcal per 100 g, kikkererwtenmeel 387 kcal en havermout 379 kcal. De meeste droge meelsoorten en granen liggen per gewicht in een vergelijkbaar bereik.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Millet flour, FDC ID 172023); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
