Información nutricional · Cereales, pan y pasta
Calorías de Harina de mijo
La harina de mijo tiene 382 kcal por 100 g, y una ración de 1 taza (119 g) aporta 455 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos, con 75,1 g por 100 g, junto con 10,8 g de proteínas y 4,3 g de grasas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 79% · Grasas 10% · Proteínas 11%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 382 kcal | 10,8 g | 75,1 g | 4,3 g |
| 1 taza | 119 g | 455 kcal | 12,8 g | 89,4 g | 5,1 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 382 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10,8 g |
| Carbohidratos | 75,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Fibra | 3,5 g |
| Grasas | 4,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Sodio | 4 mg |
Qué hace variar las calorías
- La forma de llenar la taza medidora influye: la harina sacada directamente o apretada pesa más que la que se echa con cuchara y se enrasa, así que una taza puede tener más calorías de lo que crees.
- La harina es solo una parte, ya que la mantequilla, el aceite, el azúcar, los huevos y la leche que se añaden al hornear o cocinar pueden aumentar bastante las calorías del plato final.
- Al mezclar la harina de mijo con agua para hacer gachas o masa, el peso aumenta pero las calorías no cambian, así que registra la harina en seco y no el peso final.
- En las recetas que combinan harina de mijo con otras harinas, las calorías dependen de la mezcla, por lo que conviene registrar cada harina por separado.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la harina de mijo en gramos con una báscula de cocina en lugar de usar tazas, porque la medida en tazas varía según cómo se llene.
- Registra la cantidad de harina en seco que hayas usado y añade el aceite, los endulzantes y los demás ingredientes como entradas aparte.
- Guarda tus recetas caseras con harina de mijo en BerryFit para poder registrar una ración del plato terminado con un solo toque la próxima vez.
Registra Harina de mijo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Harina de mijo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de harina de mijo?
Una ración de 1 taza de harina de mijo (119 g) tiene 455 kcal. Además aporta 12,8 g de proteínas, 89,4 g de carbohidratos y 5,1 g de grasas.
¿La harina de mijo tiene muchos carbohidratos?
Sí, los carbohidratos son su macronutriente principal, con 75,1 g por 100 g. De ellos, 3,5 g son fibra y 1,7 g son azúcares.
¿Cuántas proteínas tiene la harina de mijo?
La harina de mijo tiene 10,8 g de proteínas por 100 g, o 12,8 g por taza (119 g).
¿Cómo se compara la harina de mijo con otras harinas en calorías?
Es muy parecida a otros productos de cereales secos: la harina de mijo tiene 382 kcal por 100 g, la harina de garbanzo 387 y la avena 379. La mayoría de las harinas y cereales secos se mueven en un rango similar por peso.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Millet flour, FDC ID 172023); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
