Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Farinha de painço
A farinha de painço tem 382 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (119 g) tem 455 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos, com 75,1 g de carboidratos por 100 g, além de 10,8 g de proteínas e 4,3 g de gorduras.
As calorias vêm de: Carboidratos 79% · Gorduras 10% · Proteínas 11%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 382 kcal | 10,8 g | 75,1 g | 4,3 g |
| 1 xícara | 119 g | 455 kcal | 12,8 g | 89,4 g | 5,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 382 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10,8 g |
| Carboidratos | 75,1 g |
| dos quais açúcares | 1,7 g |
| Fibras | 3,5 g |
| Gorduras | 4,3 g |
| das quais saturadas | 0,5 g |
| Sódio | 4 mg |
O que altera as calorias
- A forma de encher a xícara faz diferença: a farinha pegada direto do pacote ou compactada pesa mais do que a farinha colocada com colher e nivelada, então uma xícara pode ter mais calorias do que você imagina.
- A farinha é só parte da conta, já que manteiga, óleo, açúcar, ovos e leite usados no preparo podem aumentar bastante as calorias do prato final.
- Quando a farinha de painço é misturada com água para mingau ou massa, o peso aumenta, mas as calorias continuam as mesmas; por isso, registre a farinha seca e não o peso final.
- Receitas que misturam farinha de painço com outras farinhas terão calorias que dependem da combinação, então registre cada farinha separadamente.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a farinha de painço em gramas numa balança de cozinha em vez de usar xícaras, porque a medida em xícara varia conforme a forma de encher.
- Registre a quantidade de farinha seca que você usou e adicione óleos, adoçantes e outros ingredientes como itens separados.
- Salve suas receitas caseiras com farinha de painço no BerryFit para registrar uma porção do prato pronto com um toque da próxima vez.
Registre Farinha de painço em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Farinha de painço no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de farinha de painço?
Uma porção de 1 xícara de farinha de painço (119 g) tem 455 kcal. Ela também fornece 12,8 g de proteínas, 89,4 g de carboidratos e 5,1 g de gorduras.
A farinha de painço tem muito carboidrato?
Sim, os carboidratos são seu principal macronutriente, com 75,1 g por 100 g. Isso inclui 3,5 g de fibras e 1,7 g de açúcares.
Quanta proteína tem a farinha de painço?
A farinha de painço tem 10,8 g de proteínas por 100 g, ou 12,8 g por xícara (119 g).
Como a farinha de painço se compara a outras farinhas em calorias?
Ela fica bem próxima de outros produtos secos de grãos: a farinha de painço tem 382 kcal por 100 g, a farinha de grão-de-bico tem 387 kcal e a aveia tem 379 kcal. A maioria das farinhas e grãos secos fica numa faixa parecida por peso.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Millet flour, FDC ID 172023); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
