Харчова цінність · Крупи, хліб і макарони
Калорійність: Пшоняне борошно
Пшоняне борошно містить 382 ккал на 100 г, а порція в 1 склянку (119 г) — 455 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи: 75,1 г на 100 г, а також 10,8 г білків і 4,3 г жирів.
Джерела калорій: Вуглеводи 79% · Жири 10% · Білки 11%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 382 ккал | 10,8 г | 75,1 г | 4,3 г |
| 1 склянка | 119 г | 455 ккал | 12,8 г | 89,4 г | 5,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 382 ккал |
|---|---|
| Білки | 10,8 г |
| Вуглеводи | 75,1 г |
| з них цукри | 1,7 г |
| Клітковина | 3,5 г |
| Жири | 4,3 г |
| з них насичені | 0,5 г |
| Натрій | 4 мг |
Що впливає на калорійність
- Важливо, як ви наповнюєте мірну склянку: зачерпнуте або утрамбоване борошно важить більше, ніж насипане ложкою й розрівняне, тож у склянці може бути більше калорій, ніж ви очікуєте.
- Саме борошно — лише частина картини: вершкове масло, олія, цукор, яйця й молоко, додані під час випікання чи готування, можуть суттєво збільшити калорійність готової страви.
- Коли пшоняне борошно змішують із водою для каші чи тіста, вага зростає, а калорії залишаються тими самими, тому записуйте сухе борошно, а не вагу готової страви.
- У рецептах, де пшоняне борошно поєднують з іншими видами борошна, калорійність залежить від суміші, тому кожне борошно варто записувати окремо.
Поради для точного обліку
- Зважуйте пшоняне борошно на кухонних вагах у грамах, а не міряйте склянками, адже об'єм залежить від того, як насипати борошно.
- Записуйте кількість сухого борошна, яку використали, а олію, підсолоджувачі та інші інгредієнти додавайте окремими записами.
- Зберігайте свої домашні рецепти з пшоняним борошном у BerryFit, щоб наступного разу записати порцію готової страви одним дотиком.
Додайте Пшоняне борошно за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Пшоняне борошно у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у склянці пшоняного борошна?
Порція пшоняного борошна в 1 склянку (119 г) містить 455 ккал. У ній також 12,8 г білків, 89,4 г вуглеводів і 5,1 г жирів.
Чи багато вуглеводів у пшоняному борошні?
Так, вуглеводи — його основний макронутрієнт: 75,1 г на 100 г. З них 3,5 г клітковини та 1,7 г цукру.
Скільки білка в пшоняному борошні?
Пшоняне борошно містить 10,8 г білка на 100 г, або 12,8 г у склянці (119 г).
Як пшоняне борошно відрізняється за калорійністю від інших видів борошна?
Воно дуже близьке до схожих сухих зернових продуктів: пшоняне борошно містить 382 ккал на 100 г, нутове борошно — 387, а вівсяні пластівці — 379. Більшість видів сухого борошна та круп за вагою мають схожу калорійність.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Millet flour, FDC ID 172023); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
