영양 정보 · 곡물, 빵 및 파스타
기장가루 칼로리
기장가루는 100g당 382kcal이며, 1컵(119g)에는 455kcal가 들어 있습니다. 열량의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 75.1g, 단백질 10.8g, 지방 4.3g을 함유하고 있습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 79% · 지방 10% · 단백질 11%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 382 kcal | 10.8 g | 75.1 g | 4.3 g |
| 1컵 | 119 g | 455 kcal | 12.8 g | 89.4 g | 5.1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 382 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 10.8 g |
| 탄수화물 | 75.1 g |
| 당류 | 1.7 g |
| 식이섬유 | 3.5 g |
| 지방 | 4.3 g |
| 포화지방 | 0.5 g |
| 나트륨 | 4 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 계량컵에 담는 방법에 따라 달라집니다. 컵으로 바로 퍼 담거나 눌러 담은 가루는 숟가락으로 떠서 평평하게 깎은 가루보다 무거워, 생각보다 열량이 높을 수 있습니다.
- 가루 자체의 열량은 일부일 뿐입니다. 베이킹이나 요리에 넣는 버터, 기름, 설탕, 달걀, 우유가 완성된 음식의 열량을 크게 높일 수 있습니다.
- 기장가루를 물과 섞어 죽이나 반죽을 만들면 무게는 늘어나지만 열량은 그대로이므로, 완성된 무게가 아니라 마른 가루 기준으로 기록하세요.
- 기장가루를 다른 가루와 섞어 쓰는 레시피는 배합 비율에 따라 열량이 달라지므로, 가루마다 따로 기록하는 것이 좋습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 컵 계량은 담는 방식에 따라 차이가 나므로, 컵 대신 주방 저울로 g 단위로 계량하세요.
- 사용한 마른 가루의 양을 기록한 뒤, 기름, 감미료 등 다른 재료는 각각 따로 추가하세요.
- 직접 만든 기장가루 레시피를 BerryFit에 저장해 두면, 다음에는 완성된 음식 1인분을 한 번의 탭으로 기록할 수 있습니다.
기장가루, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 기장가루을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
기장가루 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
기장가루 1컵(119g)은 455kcal입니다. 또한 단백질 12.8g, 탄수화물 89.4g, 지방 5.1g을 함유하고 있습니다.
기장가루는 탄수화물이 많은가요?
네, 주된 다량영양소는 탄수화물로 100g당 75.1g입니다. 여기에는 식이섬유 3.5g과 당류 1.7g이 포함됩니다.
기장가루에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
기장가루는 100g당 단백질 10.8g, 1컵(119g)당 12.8g을 함유하고 있습니다.
기장가루는 다른 가루와 비교해 칼로리가 어떤가요?
비슷한 마른 곡물 식품과 거의 차이가 없습니다. 100g당 기장가루는 382kcal, 병아리콩가루는 387kcal, 귀리는 379kcal입니다. 대부분의 마른 가루와 곡물은 무게 기준으로 비슷한 범위에 속합니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Millet flour, FDC ID 172023)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
