Besin değerleri · Tahıllar, ekmek ve makarna
Polenta (kuru mısır irmiği) kaç kalori?
Kuru polenta (mısır irmiği) 100 g'da 370 kcal, 1 su bardağı kuru mısır irmiği (157 g) ise 581 kcal içerir. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 79,5 g karbonhidrata karşılık 7,1 g protein ve 1,8 g yağ bulunur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Yağ 4% · Protein 8%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 370 kcal | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| 1 su bardağı, kuru | 157 g | 581 kcal | 11,2 g | 124,7 g | 2,7 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 370 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,1 g |
| Karbonhidratlar | 79,5 g |
| şekerler | 1,6 g |
| Lif | 3,9 g |
| Yağ | 1,8 g |
| doymuş yağ | 0,2 g |
| Sodyum | 7 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Bu değerler kuru mısır irmiği içindir; pişmiş polenta bolca su çeker, bu yüzden aynı ağırlıktaki pişmiş polenta kuruya göre çok daha az kalori içerir.
- Pişirirken eklenen tereyağı, peynir, krema veya yağ, mısır irmiğinin kalorisine kendi kalorilerini ekler.
- Polentayı su yerine sütle veya et/sebze suyuyla pişirmek, o sıvının kalorisini de ekler.
- Kızartılmış veya ızgara polenta dilimleri, tavada kullanılan yağdan da kalori alır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Kuru mısır irmiğini pişirmeden önce tartıp o miktarı kaydedin, ardından servis ettiğiniz porsiyon sayısına bölün.
- Yalnızca pişmiş polentayı tartıyorsanız, kayıt yaparken buradaki kuru mısır irmiği değerleri yerine pişmiş polenta seçeneğini kullanın.
- Tereyağı, peynir ve diğer eklemeleri ayrı kaydedin ya da BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin, böylece üzerine eklenenler gözden kaçmaz.
Polenta (kuru mısır irmiği) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Polenta (kuru mısır irmiği) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir su bardağı kuru polentada kaç kalori var?
Bir su bardağı kuru mısır irmiği (157 g) 581 kcal içerir; 124,7 g karbonhidrat, 11,2 g protein ve 2,7 g yağ bulunur.
Pişmiş polenta kuruya göre daha az kalorili mi?
Gram başına evet. Pişirme kalori değil su ekler; bu yüzden kuru mısır irmiğinin kalorisi çok daha ağır bir pişmiş porsiyona yayılır.
Polenta protein açısından zengin mi?
Pek sayılmaz. Kuru mısır irmiği 100 g'da 7,1 g protein içerirken kalorisinin büyük kısmını 100 g'da 79,5 g ile karbonhidrat oluşturur.
Polenta kalori bakımından irmik veya yulafla nasıl karşılaştırılır?
Kuru hâllerinde birbirlerine yakındırlar: mısır irmiği 100 g'da 370 kcal, irmik 360 kcal, yulaf ise 379 kcal içerir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Cornmeal, degermed, enriched, yellow, FDC ID 168867); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
