Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Bakla (haşlanmış) kaç kalori?
Haşlanmış baklanın 100 g'ında 110 kcal, 1 su bardağı porsiyonunda (170 g) ise 187 kcal bulunur. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan (100 g'da 19,7 g) gelir; proteinin payı da azımsanmayacak düzeydedir (7,6 g), yağ ise çok azdır (0,4 g).
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Yağ 3% · Protein 27%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 110 kcal | 7,6 g | 19,7 g | 0,4 g |
| 1 su bardağı | 170 g | 187 kcal | 12,9 g | 33,4 g | 0,7 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 110 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,6 g |
| Karbonhidratlar | 19,7 g |
| şekerler | 1,8 g |
| Lif | 5,4 g |
| Yağ | 0,4 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 5 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru bakla pişerken su çeker; bu yüzden aynı ağırlıktaki kuru bakla, haşlanmış baklaya göre çok daha fazla kalori içerir. Kuru ağırlığı haşlanmış gibi (ya da tersi) kaydetmek hesabınızı şaşırtır.
- Baklayı yağ veya tereyağıyla pişirmek ya da üzerine yağ gezdirmek, baklanın kendi kalorisinin üzerine o yağın kalorisini de ekler.
- Ful medames veya fava gibi yemekler genellikle bol zeytinyağı, tahin ya da başka malzemeler içerir ve bunlar baklanın kendisinden daha fazla kalori ekleyebilir.
- Konserve bakla, suyu süzüldüğünde genellikle evde haşlanmış baklaya benzer; ancak konserve suyu ve eklenen soslar değerleri değiştirebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- En doğru kayıt için haşlanmış ve süzülmüş baklayı mutfak terazisiyle tartın; tepeleme bir su bardağı 170 g'dan belirgin şekilde fazla gelebilir.
- Yediğiniz forma uygun kaydı seçin: haşlanmış ya da süzülmüş konserve bakla için haşlanmış bakla kaydını, pişirmeden önce tartıyorsanız ayrı bir kuru bakla kaydını kullanın.
- Yağ, tereyağı, tahin ve diğer malzemeleri ayrı olarak kaydedin ya da tabağınızı BerryFit'in fotoğrafla öğün tarama özelliğiyle tarayıp porsiyonları ayarlayın.
Bakla (haşlanmış) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Bakla (haşlanmış) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir su bardağı haşlanmış bakla kaç kalori?
1 su bardağı (170 g) haşlanmış baklada 187 kcal, 12,9 g protein, 33,4 g karbonhidrat ve 0,7 g yağ bulunur.
Baklada ne kadar protein var?
Haşlanmış baklada 100 g'da 7,6 g, bir su bardağında ise 12,9 g protein bulunur.
Bakla karbonhidrat açısından zengin mi?
Kalorisinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 19,7 g karbonhidrat vardır ve bunun 5,4 g'ı lif, 1,8 g'ı şekerdir.
Bakla kalori açısından mercimekle nasıl karşılaştırılır?
Değerleri çok yakındır: haşlanmış baklanın 100 g'ında 110 kcal, haşlanmış mercimekte 116 kcal, haşlanmış maş fasulyesinde ise 105 kcal bulunur.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Broadbeans (fava beans), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173753); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
