Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Börülce (haşlanmış) kaç kalori?
Haşlanmış börülcenin 100 g'ında 116 kcal, 1 su bardağı porsiyonda (171 g) ise 198 kcal bulunur. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 20,8 g). Börülce iyi miktarda protein (7,7 g) içerir, yağ oranı ise çok düşüktür (0,5 g).
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Yağ 4% · Protein 26%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 116 kcal | 7,7 g | 20,8 g | 0,5 g |
| 1 su bardağı | 171 g | 198 kcal | 13,2 g | 35,5 g | 0,9 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 116 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,7 g |
| Karbonhidratlar | 20,8 g |
| şekerler | 3,3 g |
| Lif | 6,5 g |
| Yağ | 0,5 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 4 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru börülce pişerken su çeker. Bu yüzden aynı börülce pişmiş hâlde kuru hâlinden çok daha ağır gelir ve gram başına kalorisi düşer.
- Pastırma, sucuk, kemikli et ya da yağla pişirildiğinde tencereye geçen yağın kalorisi de eklenir.
- Konserve börülce tuz veya şeker eklenmiş bir sıvı içinde satılabilir. Süzüp yıkamak, onu sade haşlanmış börülceye yaklaştırır.
- Börülce çoğu zaman kâseye bolca konur ya da yan yemek olarak servis edilir. Bu yüzden tipik bir porsiyon kolayca 1 su bardağını geçebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Börülceyi piştikten sonra tartın ve kuru olarak değil, pişmiş olarak kaydedin. İkisinin gram başına kalorisi arasında büyük fark vardır.
- Börülceyle birlikte pişirdiğiniz pastırma, et, tereyağı veya sıvı yağı ayrı kayıtlar olarak girin, böylece eklenen yağ da hesaba katılır.
- Öğününüzü hızlıca kaydetmek için BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin, ardından porsiyonu gerçekte yediğiniz miktara göre ayarlayın.
Börülce (haşlanmış) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Börülce (haşlanmış) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı haşlanmış börülce kaç kalori?
1 su bardağı haşlanmış börülcede (171 g) 198 kcal bulunur. Bu porsiyonda 13,2 g protein, 35,5 g karbonhidrat ve 0,9 g yağ vardır.
Börülcede ne kadar protein var?
Haşlanmış börülcenin 100 g'ında 7,7 g, 1 su bardağı porsiyonda ise 13,2 g protein bulunur.
Börülcenin karbonhidratı yüksek mi?
Karbonhidrat börülcenin ana makro besinidir: Haşlanmış börülcenin 100 g'ında 20,8 g karbonhidrat bulunur. Bunun 6,5 g'ı lif, 3,3 g'ı şekerdir. Yağ oranı ise 100 g'da 0,5 g ile çok düşüktür.
Börülce ile mercimek kalori bakımından nasıl karşılaştırılır?
İkisi aynıdır: Haşlanmış börülce de haşlanmış mercimek de 100 g'da 116 kcal içerir. Haşlanmış lima fasulyesi (115) ve kırık bezelye (118) gibi diğer baklagiller de oldukça yakındır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173759); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
