Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Боби (варені)
Варені боби містять 110 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку (170 г) — 187 ккал. Більшість калорій припадає на вуглеводи (19,7 г на 100 г), чималу частку дає білок (7,6 г), а жиру зовсім мало (0,4 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 70% · Жири 3% · Білки 27%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 110 ккал | 7,6 г | 19,7 г | 0,4 г |
| 1 чашка | 170 г | 187 ккал | 12,9 г | 33,4 г | 0,7 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 110 ккал |
|---|---|
| Білки | 7,6 г |
| Вуглеводи | 19,7 г |
| з них цукри | 1,8 г |
| Клітковина | 5,4 г |
| Жири | 0,4 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 5 мг |
Що впливає на калорійність
- Сушені боби під час варіння вбирають воду, тож та сама вага сухих бобів має значно більше калорій, ніж варених. Якщо записати суху вагу як варену (або навпаки), підрахунок буде неточним.
- Якщо готувати чи заправляти боби олією або вершковим маслом, до калорійності самих бобів додаються калорії цього жиру.
- Страви на кшталт фуль медамес чи соуси з бобів часто містять щедру порцію оливкової олії, тахіні або інших добавок, які можуть дати більше калорій, ніж самі боби.
- Консервовані боби після зціджування зазвичай майже не відрізняються від домашніх варених, але рідина з банки та доданий соус можуть змінити показники.
Поради для точного обліку
- Для найточнішого запису зважуйте варені, зціджені боби на кухонних вагах: у чашку з гіркою може поміститися помітно більше ніж 170 г.
- Вибирайте запис, що відповідає формі продукту: варені боби — для відварених або зціджених консервованих, а окремий запис для сухих бобів — якщо зважуєте їх до варіння.
- Записуйте олію, масло, тахіні та інші добавки окремими позиціями або скануйте тарілку за допомогою фотосканування страв у BerryFit, а потім уточнюйте порції.
Додайте Боби (варені) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Боби (варені) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чашці варених бобів?
Порція в 1 чашку (170 г) варених бобів містить 187 ккал, 12,9 г білка, 33,4 г вуглеводів і 0,7 г жиру.
Скільки білка в бобах?
Варені боби містять 7,6 г білка на 100 г, або 12,9 г у чашці.
Чи багато вуглеводів у бобах?
Більшість їхніх калорій дають вуглеводи: 19,7 г на 100 г, з яких 5,4 г — клітковина і 1,8 г — цукор.
Як калорійність бобів порівняти з сочевицею?
Вони дуже близькі: варені боби містять 110 ккал на 100 г, варена сочевиця — 116, а варений маш — 105.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Broadbeans (fava beans), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173753); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
