Calorieën in Tuinbonen (gekookt)

• Gedroogde tuinbonen nemen tijdens het koken water op, waardoor hetzelfde gewicht aan droge bonen veel meer calorieën bevat dan gekookte bonen. Log je het droge gewicht als gekookt (of andersom), dan klopt je telling niet meer.
• Kook of besprenkel je de bonen met olie of boter, dan komen de calorieën van dat vet bovenop die van de bonen zelf.
• Gerechten als ful medames of dips van tuinbonen bevatten vaak royaal olijfolie, tahin of andere toppings, die meer calorieën kunnen toevoegen dan de bonen zelf.
• Tuinbonen uit blik zijn na uitlekken meestal vergelijkbaar met zelfgekookte, maar het vocht uit het blik en eventuele saus kunnen de waarden veranderen.

Tips om het nauwkeurig bij te houden

• Weeg gekookte, uitgelekte bonen op een keukenweegschaal voor de nauwkeurigste invoer, want een volle cup kan merkbaar meer dan 170 g bevatten.
• Kies een invoer die past bij de vorm die je eet: gekookte bonen voor zelfgekookte of uitgelekte bonen uit blik, en een aparte invoer voor droge bonen als je ze vóór het koken weegt.
• Log olie, boter, tahin en andere toppings als aparte items, of scan je bord met de fotoscan voor maaltijden van BerryFit en pas daarna de porties aan.