영양 정보 · 콩류, 견과류 및 씨앗
잠두콩 (익힌 것) 칼로리
익힌 잠두콩은 100g당 110kcal이며, 1컵(170g)은 187kcal예요. 칼로리의 대부분은 탄수화물(100g당 19.7g)에서 나오고, 단백질(7.6g)도 꽤 많은 편이며 지방(0.4g)은 아주 적어요.
칼로리 구성: 탄수화물 70% · 지방 3% · 단백질 27%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 110 kcal | 7.6 g | 19.7 g | 0.4 g |
| 1컵 | 170 g | 187 kcal | 12.9 g | 33.4 g | 0.7 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 110 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 7.6 g |
| 탄수화물 | 19.7 g |
| 당류 | 1.8 g |
| 식이섬유 | 5.4 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 5 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 말린 잠두콩은 익히는 동안 물을 흡수하기 때문에, 같은 무게라도 말린 콩이 익힌 콩보다 칼로리가 훨씬 높아요. 말린 콩의 무게를 익힌 콩으로 기록하거나 그 반대로 기록하면 칼로리 계산이 크게 달라져요.
- 기름이나 버터로 조리하거나 버무리면 콩 자체의 칼로리에 그 지방의 칼로리가 더해져요.
- 풀 메다메스나 잠두콩 딥 같은 요리에는 올리브유, 타히니 등의 토핑이 넉넉히 들어가는 경우가 많아, 콩보다 토핑의 칼로리가 더 높을 수도 있어요.
- 통조림 잠두콩은 물기를 빼면 보통 집에서 삶은 콩과 비슷하지만, 통조림 국물이나 첨가된 소스에 따라 수치가 달라질 수 있어요.
정확하게 기록하는 팁
- 가장 정확하게 기록하려면 익혀서 물기를 뺀 콩을 주방 저울로 재세요. 수북하게 담은 1컵은 170g보다 눈에 띄게 많을 수 있어요.
- 먹는 형태에 맞는 항목을 선택하세요. 삶은 콩이나 물기를 뺀 통조림 콩은 익힌 콩 항목으로, 조리 전에 무게를 쟀다면 말린 콩 항목으로 따로 기록하세요.
- 기름, 버터, 타히니 등 토핑은 별도 항목으로 기록하거나, BerryFit의 사진 식사 스캔으로 음식을 찍은 뒤 양을 조정하세요.
잠두콩 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 잠두콩 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 잠두콩 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
익힌 잠두콩 1컵(170g)은 187kcal이며, 단백질 12.9g, 탄수화물 33.4g, 지방 0.7g이 들어 있어요.
잠두콩에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 잠두콩에는 100g당 7.6g, 1컵당 12.9g의 단백질이 들어 있어요.
잠두콩은 탄수화물이 많은가요?
칼로리의 대부분이 탄수화물에서 나와요. 100g당 19.7g이며, 그중 식이섬유가 5.4g, 당류가 1.8g이에요.
잠두콩과 렌틸콩의 칼로리는 어떻게 다른가요?
거의 비슷해요. 익힌 잠두콩은 100g당 110kcal이고, 익힌 렌틸콩은 116kcal, 익힌 녹두는 105kcal예요.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Broadbeans (fava beans), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173753)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
