Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Fava (cozida)
A fava cozida tem 110 calorias por 100 g, e uma porção de 1 xícara (170 g) tem 187 calorias. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos (19,7 g por 100 g), com uma boa parcela de proteína (7,6 g) e muito pouca gordura (0,4 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 70% · Gorduras 3% · Proteínas 27%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 110 kcal | 7,6 g | 19,7 g | 0,4 g |
| 1 xícara | 170 g | 187 kcal | 12,9 g | 33,4 g | 0,7 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 110 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7,6 g |
| Carboidratos | 19,7 g |
| dos quais açúcares | 1,8 g |
| Fibras | 5,4 g |
| Gorduras | 0,4 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 5 mg |
O que altera as calorias
- A fava seca absorve água durante o cozimento, então o mesmo peso de grãos secos tem muito mais calorias do que a fava cozida. Registrar o peso seco como cozido (ou o contrário) distorce a sua contagem.
- Cozinhar ou temperar a fava com azeite, óleo ou manteiga soma as calorias dessa gordura às do próprio grão.
- Pratos como o ful medames ou pastas de fava costumam levar bastante azeite, tahine ou outras coberturas, que podem somar mais calorias do que a própria fava.
- A fava em conserva, depois de escorrida, costuma ser parecida com a cozida em casa, mas o líquido da lata e qualquer molho adicionado podem alterar os valores.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a fava cozida e escorrida em uma balança de cozinha para ter o registro mais preciso, já que uma xícara bem cheia pode passar bastante dos 170 g.
- Escolha um item que corresponda à forma que você vai comer: fava cozida para grãos fervidos ou em conserva escorridos, e um item separado de fava seca se você pesar antes de cozinhar.
- Registre azeite, manteiga, tahine e outras coberturas como itens separados, ou escaneie seu prato com o reconhecimento de refeições por foto do BerryFit e depois ajuste as porções.
Registre Fava (cozida) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Fava (cozida) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de fava cozida?
Uma porção de 1 xícara (170 g) de fava cozida tem 187 calorias, com 12,9 g de proteína, 33,4 g de carboidratos e 0,7 g de gordura.
Quanta proteína tem a fava?
A fava cozida tem 7,6 g de proteína por 100 g, ou 12,9 g por xícara.
A fava tem muito carboidrato?
A maior parte das suas calorias vem dos carboidratos: 19,7 g por 100 g, dos quais 5,4 g são fibras e 1,8 g são açúcares.
Como a fava se compara à lentilha em calorias?
Os valores são bem próximos: a fava cozida tem 110 calorias por 100 g, enquanto a lentilha cozida tem 116 e o feijão-mungo cozido tem 105.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Broadbeans (fava beans), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173753); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
