Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Urad dal (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş urad dalın 100 g'ında 105 kcal, 1 su bardağı porsiyonda (180 g) ise 189 kcal bulunur. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 18,3 g); ayrıca kayda değer miktarda protein (7,5 g) ve çok az yağ (0,6 g) içerir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Yağ 5% · Protein 28%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 105 kcal | 7,5 g | 18,3 g | 0,6 g |
| 1 su bardağı, pişmiş | 180 g | 189 kcal | 13,6 g | 33 g | 1 g |
| 1 oz kuru, pişmiş | 69 g | 72 kcal | 5,2 g | 12,7 g | 0,4 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 105 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,5 g |
| Karbonhidratlar | 18,3 g |
| şekerler | 2 g |
| Lif | 6,4 g |
| Yağ | 0,6 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 7 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru urad dal pişerken çok su çeker; bu yüzden aynı miktar pişince çok daha ağır gelir ve gram başına kalorisi kuru haline göre çok daha düşüktür.
- Dalın koyu ya da sulu olması her kâseye ne kadar mercimek düştüğünü değiştirir; sulu bir dalın bir su bardağındaki kalorisi koyu olanınkinden azdır.
- Ghee veya yağla yapılan tadka (kızdırılmış yağlı sos) ve tereyağı ya da kremayla hazırlanan zengin versiyonlar, dalın kendi kalorisinin üstüne bu yağın kalorisini de ekler.
- Restoran ve ev porsiyonları çok farklılık gösterir; büyük bir kepçe, ölçülü bir su bardağından çok daha fazlasını alabilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Dalınızı pişirdikten sonra tartıp pişmiş urad dal olarak kaydedin ya da pişirmeden önce kuru halde tartıp kuru miktarı girin; ama ikisini karıştırmayın.
- Tadkada veya yemeğin son halinde kullanılan ghee, yağ, tereyağı ya da kremayı ayrı öğeler olarak kaydedin ki eklenen yağ da hesaba katılsın.
- BerryFit'te kâsenizin fotoğrafını çekerek hızlı bir tahmin alın, ağırlığını biliyorsanız porsiyonu sonradan düzeltin.
Urad dal (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Urad dal (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı pişmiş urad dal kaç kalori?
1 su bardağı pişmiş urad dal (180 g) 189 kcal'dir ve 13,6 g protein, 33 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir. Pişirirken kullanılan ghee veya yağ bunun üzerine eklenir.
Urad dalda ne kadar protein var?
Pişmiş urad dalın 100 g'ında 7,5 g, 1 su bardağı porsiyonda ise 13,6 g protein bulunur. Ayrıca 100 g'da 6,4 g lif sağlar.
Urad dalın kalorisi moong daldan yüksek mi?
Sade pişmiş urad dal da pişmiş moong dal da 100 g'da 105 kcal içerir. Pişmiş mercimek ise 100 g'da 116 kcal ile biraz daha yüksektir.
1 oz kuru urad dal pişince kaç kalori olur?
1 oz kuru urad dal pişince yaklaşık 69 g olur ve 72 kcal içerir. Pişirmekle kalorisi değişmez; su yalnızca ağırlığı artırır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Mungo beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172427); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
