Valori nutriționale · Dulciuri și produse de patiserie
Calorii în Amidon de porumb
Amidonul de porumb are 381 kcal la 100 g, iar o porție de 1 cană (128 g) are 488 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din carbohidrați: 91,3 g de carbohidrați la 100 g și doar urme de proteine și grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 99% · Grăsimi 0% · Proteine 1%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 381 kcal | 0,3 g | 91,3 g | 0,1 g |
| 1 cană | 128 g | 488 kcal | 0,3 g | 116,8 g | 0,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 381 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0,3 g |
| Carbohidrați | 91,3 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Grăsimi | 0,1 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 9 mg |
Ce influențează caloriile
- Majoritatea rețetelor folosesc amidonul de porumb cu lingura, nu cu cana, așa că și caloriile pe care le adaugă unui preparat sunt de obicei puține față de celelalte ingrediente.
- Când amidonul de porumb îngroașă un sos, o supă sau un sos de friptură, caloriile lui se împart la toată oala, așa că partea ta depinde de cât mănânci din preparat.
- Amidonul de porumb folosit pentru panarea alimentelor prăjite aduce propriile calorii, plus caloriile uleiului absorbit de crustă în timpul prăjirii.
- Măsurătorile cu lingura variază, pentru că amidonul de porumb se tasează ușor, iar o lingură vârfuită sau îndesată poate cântări vizibil mai mult decât una rasă.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește amidonul de porumb cu un cântar de bucătărie în loc să folosești linguri de măsurat, deoarece greutatea unei linguri variază în funcție de cât de tasat este.
- Pentru sosurile sau supele îngroșate, înregistrează amidonul de porumb ca parte din întreaga rețetă, apoi înregistrează porția ta din preparatul final.
- În BerryFit, salvează rețetele care conțin amidon de porumb, ca să i se calculeze automat caloriile de fiecare dată când înregistrezi preparatul.
Înregistrează Amidon de porumb în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Amidon de porumb în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de amidon de porumb?
O porție de 1 cană de amidon de porumb (128 g) are 488 kcal și 116,8 g de carbohidrați.
Amidonul de porumb are mulți carbohidrați?
Da. Amidonul de porumb este aproape carbohidrat pur, cu 91,3 g de carbohidrați la 100 g și doar 0,3 g proteine și 0,1 g grăsimi.
Are amidonul de porumb mai multe calorii decât făina?
Puțin mai multe. Amidonul de porumb are 381 kcal la 100 g, în timp ce făina albă obișnuită are 364 kcal la 100 g.
Conține zahăr amidonul de porumb?
Amidonul de porumb are 0 g de zahăr la 100 g. Carbohidrații lui provin din amidon, nu din zahăr, și are 0,9 g de fibre la 100 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Cornstarch, FDC ID 169698); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
