Næringsindhold · Søde sager og bagning
Kalorier i Majsstivelse
Majsstivelse har 381 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup (128 g) har 488 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrater med 91,3 g kulhydrat pr. 100 g og kun spormængder af protein og fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 99% · Fedt 0% · Protein 1%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 381 kcal | 0,3 g | 91,3 g | 0,1 g |
| 1 cup | 128 g | 488 kcal | 0,3 g | 116,8 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 381 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,3 g |
| Kulhydrater | 91,3 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0,9 g |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- De fleste opskrifter bruger majsstivelse i skefulde frem for i cups, så de kalorier, det tilfører en ret, er som regel små i forhold til de andre ingredienser.
- Når majsstivelse bruges til at jævne en sauce, suppe eller sky, fordeles kalorierne over hele gryden, så din andel afhænger af, hvor meget af retten du spiser.
- Bruges majsstivelse som panering til friturestegt mad, tilfører det både sine egne kalorier og kalorierne fra den olie, paneringen suger til sig under stegningen.
- Afmålte mængder varierer, fordi majsstivelse let pakker sig sammen, så en topfyldt eller sammenpresset skefuld kan veje mærkbart mere end en strøget.
Tips til at registrere det præcist
- Vej majsstivelsen på en køkkenvægt i stedet for at bruge måleskeer, da vægten pr. skefuld afhænger af, hvor tæt den er pakket.
- Ved jævnede saucer eller supper skal du registrere majsstivelsen som en del af hele opskriften og derefter registrere din portion af den færdige ret.
- Gem opskrifter med majsstivelse i BerryFit, så kalorierne automatisk tælles med, hver gang du registrerer retten.
Registrer Majsstivelse på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Majsstivelse i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup majsstivelse?
En portion på 1 cup majsstivelse (128 g) har 488 kcal og 116,8 g kulhydrat.
Indeholder majsstivelse mange kulhydrater?
Ja. Majsstivelse er næsten rent kulhydrat med 91,3 g kulhydrat pr. 100 g og kun 0,3 g protein og 0,1 g fedt.
Har majsstivelse flere kalorier end hvedemel?
Lidt flere. Majsstivelse har 381 kcal pr. 100 g, mens almindeligt hvedemel har 364 kcal pr. 100 g.
Indeholder majsstivelse sukker?
Majsstivelse har 0 g sukker pr. 100 g. Kulhydraterne kommer fra stivelse frem for sukker, og det indeholder 0,9 g kostfibre pr. 100 g.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Cornstarch, FDC ID 169698); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
