Voedingswaarde · Zoetigheid en bakproducten
Calorieën in Maizena
Maizena bevat 381 kcal per 100 g, en een portie van 1 cup (128 g) bevat 488 kcal. Bijna al die calorieën komen uit koolhydraten: 91,3 g koolhydraten per 100 g, met slechts sporen van eiwit en vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 99% · Vet 0% · Eiwit 1%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 381 kcal | 0,3 g | 91,3 g | 0,1 g |
| 1 cup | 128 g | 488 kcal | 0,3 g | 116,8 g | 0,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 381 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 0,3 g |
| Koolhydraten | 91,3 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0,9 g |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- In de meeste recepten gebruik je maizena per lepel en niet per cup, dus de calorieën die het aan een gerecht toevoegt zijn meestal klein vergeleken met de andere ingrediënten.
- Als je maizena gebruikt om een saus, soep of jus te binden, worden de calorieën over de hele pan verdeeld. Hoeveel jij binnenkrijgt, hangt af van hoeveel je van het gerecht eet.
- Gebruik je maizena als korstje voor gefrituurde gerechten, dan tellen naast de maizena zelf ook de calorieën van de olie die het laagje tijdens het frituren opneemt.
- Afgemeten hoeveelheden verschillen, omdat maizena makkelijk samenpakt. Een volle of aangedrukte lepel kan merkbaar meer wegen dan een afgestreken lepel.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg maizena af op een keukenweegschaal in plaats van maatlepels te gebruiken, want het gewicht per lepel hangt af van hoe stevig het is aangedrukt.
- Log bij gebonden sauzen of soepen de maizena als onderdeel van het hele recept en log daarna jouw portie van het eindgerecht.
- Sla in BerryFit recepten met maizena op, zodat de calorieën automatisch worden meegeteld telkens wanneer je dat gerecht logt.
Houd Maizena binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Maizena op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup maizena?
Een portie van 1 cup maizena (128 g) bevat 488 kcal en 116,8 g koolhydraten.
Bevat maizena veel koolhydraten?
Ja. Maizena bestaat bijna volledig uit koolhydraten, met 91,3 g koolhydraten per 100 g en slechts 0,3 g eiwit en 0,1 g vet.
Bevat maizena meer calorieën dan bloem?
Iets meer. Maizena bevat 381 kcal per 100 g, terwijl gewone tarwebloem 364 kcal per 100 g bevat.
Zit er suiker in maizena?
Maizena bevat 0 g suiker per 100 g. De koolhydraten komen uit zetmeel en niet uit suiker, en er zit 0,9 g vezels in per 100 g.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cornstarch, FDC ID 169698); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
