Informasi gizi · Makanan manis dan kue
Kalori dalam Tepung maizena
Tepung maizena mengandung 381 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (128 g) mengandung 488 kkal. Hampir seluruh kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 91,3 g karbohidrat per 100 g, dengan protein dan lemak yang hanya sedikit sekali.
Sumber kalori: Karbo 99% · Lemak 0% · Protein 1%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 381 kkal | 0,3 g | 91,3 g | 0,1 g |
| 1 cangkir | 128 g | 488 kkal | 0,3 g | 116,8 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 381 kkal |
|---|---|
| Protein | 0,3 g |
| Karbohidrat | 91,3 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0,9 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Kebanyakan resep memakai maizena per sendok, bukan per cangkir, jadi kalori yang ditambahkannya ke masakan biasanya kecil dibandingkan bahan lainnya.
- Saat maizena dipakai untuk mengentalkan saus, sup, atau kuah, kalorinya tersebar ke seluruh masakan, jadi bagian Anda tergantung seberapa banyak masakan yang Anda makan.
- Maizena yang dipakai sebagai pelapis gorengan menambah kalorinya sendiri ditambah kalori dari minyak yang terserap lapisan tersebut saat digoreng.
- Takaran dengan sendok bisa berbeda-beda karena maizena mudah memadat, sehingga sesendok penuh atau yang ditekan bisa jauh lebih berat daripada sesendok rata.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang maizena dengan timbangan dapur alih-alih memakai sendok takar, karena berat per sendoknya bervariasi tergantung seberapa padat tepungnya.
- Untuk saus atau sup yang dikentalkan, catat maizena sebagai bagian dari seluruh resep, lalu catat porsi masakan jadi yang Anda makan.
- Di BerryFit, simpan resep yang memakai maizena agar kalorinya terhitung otomatis setiap kali Anda mencatat masakan tersebut.
Catat Tepung maizena dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Tepung maizena di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir tepung maizena?
Satu porsi 1 cangkir tepung maizena (128 g) mengandung 488 kkal, dengan 116,8 g karbohidrat.
Apakah tepung maizena tinggi karbohidrat?
Ya. Tepung maizena hampir seluruhnya karbohidrat, dengan 91,3 g karbohidrat per 100 g dan hanya 0,3 g protein serta 0,1 g lemak.
Apakah kalori tepung maizena lebih tinggi daripada tepung terigu?
Sedikit lebih tinggi. Tepung maizena mengandung 381 kkal per 100 g, sedangkan tepung terigu serbaguna mengandung 364 kkal per 100 g.
Apakah tepung maizena mengandung gula?
Tepung maizena mengandung 0 g gula per 100 g. Karbohidratnya berasal dari pati, bukan gula, dan mengandung 0,9 g serat per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Cornstarch, FDC ID 169698); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
