Näringsvärde · Sötsaker och bakning
Kalorier i Agar agar (torkad)
Torkad agar agar innehåller 306 kcal per 100 g, med 80,9 g kolhydrater, 6,2 g protein och 0,3 g fett. Nästan all energi kommer från kolhydrater. Eftersom agar oftast används i små mängder för att få vätskor att stelna kommer kalorierna i ett vanligt recept ofta mer från de andra ingredienserna än från själva agarn.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 92% · Fett 1% · Protein 7%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 306 kcal | 6,2 g | 80,9 g | 0,3 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 306 kcal |
|---|---|
| Protein | 6,2 g |
| Kolhydrater | 80,9 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| Fiber | 7,7 g |
| Fett | 0,3 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Natrium | 102 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Agar vägs torr, och när den har lösts upp och stelnat i vatten eller juice fördelas samma mängd agar över en mycket större och tyngre rätt.
- Det mesta av kalorierna i geléer och desserter med agar kommer från tillsatt socker, juice, mjölk eller frukt, inte från agarn.
- Agar finns som pulver, flingor eller strimlor, och flingor och strimlor är mindre kompakta än pulver, så en sked av varje väger olika mycket.
Tips för att logga exakt
- Väg den torra agarn på en köksvåg i stället för att uppskatta med sked, eftersom små mängder är lätta att missbedöma.
- Logga den torra vikten agar du använt till hela receptet, dela sedan med antalet portioner och logga sötningsmedel och vätskor separat.
- Spara din agardessert som ett recept i BerryFit, så räknas varje portion ut utifrån alla ingredienser.
Logga Agar agar (torkad) på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Agar agar (torkad) i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller agar?
Torkad agar agar innehåller 306 kcal per 100 g. Recept använder oftast bara en liten mängd, så dess bidrag till den färdiga rätten är vanligtvis måttligt.
Innehåller agar mycket kolhydrater?
Räknat på torrvikt, ja: agar innehåller 80,9 g kolhydrater per 100 g, varav 7,7 g fiber och 3 g socker.
Hur mycket protein och fett innehåller agar?
Torkad agar innehåller 6,2 g protein och 0,3 g fett per 100 g, så den är mycket fettsnål.
Har agargelé lika många kalorier som torr agar?
Nej. När agarn har stelnat med vätska väger rätten mycket mer, så kalorierna per gram blir färre, medan tillsatt socker, juice eller mjölk bidrar med egna kalorier.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
