Näringsvärde · Grönsaker
Kalorier i Portlak
Rå portlak innehåller 20 kcal per 100 g, och en portion på 1 kopp (43 g) ger ungefär 9 kcal. Det mesta av energin kommer från kolhydrater (3,4 g per 100 g), tätt följt av protein med 2 g, medan fetthalten är mycket låg, 0,4 g.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 54% · Fett 14% · Protein 32%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 20 kcal | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 1 kopp | 43 g | 9 kcal | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 1 planta | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 20 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 3,4 g |
| Fett | 0,4 g |
| Natrium | 45 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Vid tillagning sjunker portlaken ihop och krymper, så en kopp tillagad portlak rymmer betydligt mer blad än en kopp rå och ger fler kalorier per kopp.
- Om du steker eller wokar portlaken tillkommer kalorierna från oljan eller smöret, vilket lätt kan bli mer än själva portlaken.
- Dressing, ost och andra salladsingredienser som serveras med portlak ger ofta mycket fler kalorier än bladen.
- Hur löst eller hårt du packar koppen påverkar hur många gram, och därmed hur många kalorier, du faktiskt får.
Tips för att logga exakt
- Väg portlaken på en köksvåg i stället för att uppskatta med kopp, eftersom lösa bladgrönsaker varierar mycket i volym.
- Logga portlaken som rå utifrån dess råvikt, och logga matolja, dressing och tillbehör som separata livsmedel.
- I BerryFit kan du fota din sallad eller rätt och sedan justera mängden portlak och dressing så att den stämmer med det du använde.
Logga Portlak på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Portlak i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en kopp portlak?
En portion på 1 kopp rå portlak (43 g) innehåller ungefär 9 kcal. Tillagad portlak packas tätare, så en kopp tillagade blad ger fler kalorier.
Är portlak kalorisnål?
Ja, med 20 kcal per 100 g hör den till de mest kalorisnåla grönsakerna, i nivå med sparris på 20 och tomat på 18 kcal per 100 g.
Hur mycket protein innehåller portlak?
Rå portlak innehåller 2 g protein per 100 g, eller cirka 0,9 g per kopp.
Påverkar tillagning kalorierna i portlak?
Själva tillagningen tillför inga kalorier, men bladen förlorar vatten och krymper, så kalorierna per kopp ökar. Olja eller smör du använder tillför dessutom egna kalorier.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
