Näringsvärde · Grönsaker
Kalorier i Purjolök
Rå purjolök innehåller 61 kcal per 100 g, och 1 purjolök (89 g) har ungefär 54 kcal. Merparten av energin kommer från kolhydrater: 14,2 g kolhydrater per 100 g, jämfört med bara 1,5 g protein och 0,3 g fett.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 87% · Fett 4% · Protein 9%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 61 kcal | 1,5 g | 14,2 g | 0,3 g |
| 1 purjolök | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 cup, hackad | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 skiva | 6 g | 4 kcal | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 61 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,5 g |
| Kolhydrater | 14,2 g |
| varav sockerarter | 3,9 g |
| Fiber | 1,8 g |
| Fett | 0,3 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 20 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Värdena gäller den vita delen och den nedre delen av bladen, så om du tar med eller skär bort de segare mörkgröna topparna ändras vikten du faktiskt äter.
- Om du steker eller fräser purjolöken tillkommer kalorierna från smöret eller oljan den suger upp, och de kan lätt bli fler än från själva purjolöken.
- Vid tillagning försvinner vatten, så en vägd portion tillagad purjolök är mer kalorität än samma vikt rå.
- Purjolök hamnar ofta i krämiga soppor, gratänger och pajer, där grädde, ost och pajdeg tillför betydligt mer kalorier än purjolöken.
Tips för att logga exakt
- Väg purjolöken rå efter att du har ansat och sköljt den, och logga sedan vikten som rå purjolök för mest exakt resultat.
- Logga smör, olja, grädde eller ost som du använder i matlagningen som separata livsmedel i stället för att utgå från att de redan är inräknade.
- Ta en bild på din purjolöksrätt i BerryFit och justera sedan portionen och tillsatt fett så att summan stämmer med det du har lagat.
Logga Purjolök på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Purjolök i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har en purjolök?
En purjolök på cirka 89 g har ungefär 54 kcal, med 12,6 g kolhydrater, 1,3 g protein och 0,3 g fett. Större purjolökar innehåller mer, så att väga ger den bästa uppskattningen.
Hur många kalorier har en cup hackad purjolök?
En cup hackad rå purjolök väger ungefär 89 g och innehåller cirka 54 kcal.
Innehåller purjolök mycket kolhydrater?
Purjolök får större delen av sin energi från kolhydrater, 14,2 g per 100 g, varav 1,8 g fiber och 3,9 g socker. Både fett och protein är lågt.
Har purjolök fler kalorier än schalottenlök?
Något färre: rå purjolök har 61 kcal per 100 g, medan schalottenlök har 72 kcal per 100 g.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
