Valori nutriționale · Legume
Calorii în Praz
Prazul crud are 61 kcal la 100 g, iar 1 fir de praz (89 g) are aproximativ 54 kcal. Majoritatea acestor calorii provin din carbohidrați: 14,2 g de carbohidrați la 100 g, față de doar 1,5 g de proteine și 0,3 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 87% · Grăsimi 4% · Proteine 9%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 61 kcal | 1,5 g | 14,2 g | 0,3 g |
| 1 fir de praz | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 cană, tocat | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 felie | 6 g | 4 kcal | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 61 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,5 g |
| Carbohidrați | 14,2 g |
| din care zaharuri | 3,9 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Grăsimi | 0,3 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 20 mg |
Ce influențează caloriile
- Valorile se referă la partea albă și la porțiunea inferioară a frunzelor, așa că dacă păstrezi sau îndepărtezi vârfurile verde-închis, mai tari, se schimbă cantitatea pe care o mănânci efectiv.
- Când prazul este călit sau prăjit, se adaugă caloriile untului sau uleiului absorbit, care pot depăși cu ușurință caloriile prazului în sine.
- Prin gătire se pierde apă, așa că o porție cântărită de praz gătit are mai multe calorii decât aceeași cantitate de praz crud.
- Prazul ajunge des în supe-cremă, gratinuri și quiche, unde smântâna, brânza și aluatul aduc mult mai multe calorii decât prazul.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește prazul crud după ce l-ai curățat și spălat, apoi înregistrează greutatea ca praz crud, pentru cea mai exactă valoare.
- Înregistrează separat untul, uleiul, smântâna sau brânza folosite la gătit, în loc să presupui că sunt deja incluse.
- În BerryFit, fă o poză preparatului cu praz, apoi ajustează porția și grăsimile adăugate ca totalul să corespundă cu ce ai gătit.
Înregistrează Praz în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Praz în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are un fir de praz?
Un fir de praz de aproximativ 89 g are în jur de 54 kcal, cu 12,6 g de carbohidrați, 1,3 g de proteine și 0,3 g de grăsimi. Firele mai mari au mai multe calorii, așa că prin cântărire obții cea mai bună estimare.
Câte calorii are o cană de praz tocat?
O cană de praz crud tocat cântărește aproximativ 89 g și are în jur de 54 kcal.
Prazul are mulți carbohidrați?
Prazul își ia majoritatea caloriilor din carbohidrați, 14,2 g la 100 g, dintre care 1,8 g fibre și 3,9 g zaharuri. Grăsimile și proteinele sunt reduse.
Are prazul mai multe calorii decât eșalota?
Puțin mai puține: prazul crud are 61 kcal la 100 g, în timp ce eșalota are 72 kcal la 100 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
