Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Πράσο
Το ωμό πράσο έχει 61 kcal ανά 100 γρ., ενώ 1 πράσο (89 γρ.) έχει περίπου 54 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες: 14.2 γρ. ανά 100 γρ., έναντι μόλις 1.5 γρ. πρωτεΐνης και 0.3 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 87% · Λιπαρά 4% · Πρωτεΐνη 9%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 61 kcal | 1,5 γρ. | 14,2 γρ. | 0,3 γρ. |
| 1 πράσο | 89 γρ. | 54 kcal | 1,3 γρ. | 12,6 γρ. | 0,3 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο | 89 γρ. | 54 kcal | 1,3 γρ. | 12,6 γρ. | 0,3 γρ. |
| 1 φέτα | 6 γρ. | 4 kcal | 0,1 γρ. | 0,8 γρ. | 0 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 61 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 14,2 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3,9 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1,8 γρ. |
| Λιπαρά | 0,3 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 20 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Οι τιμές αφορούν το λευκό μέρος και το κάτω τμήμα των φύλλων, οπότε αν κρατήσετε ή αφαιρέσετε τα σκληρά σκουροπράσινα φύλλα αλλάζει το βάρος που τελικά τρώτε.
- Όταν σοτάρετε ή τηγανίζετε τα πράσα, προστίθενται οι θερμίδες από το βούτυρο ή το λάδι που απορροφούν, οι οποίες μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν αυτές του ίδιου του πράσου.
- Με το μαγείρεμα χάνεται νερό, άρα μια ζυγισμένη μερίδα μαγειρεμένου πράσου έχει περισσότερες θερμίδες από το ίδιο βάρος ωμού.
- Τα πράσα μπαίνουν συχνά σε κρεμώδεις σούπες, ογκρατέν, κις και πρασόπιτες, όπου η κρέμα, το τυρί και η ζύμη προσθέτουν πολύ περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το πράσο.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τα πράσα ωμά, αφού τα καθαρίσετε και τα πλύνετε, και καταγράψτε αυτό το βάρος ως ωμό πράσο για την πιο ακριβή καταχώριση.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το βούτυρο, το λάδι, την κρέμα ή το τυρί που χρησιμοποιήσατε στο μαγείρεμα, αντί να θεωρείτε ότι συμπεριλαμβάνονται.
- Στο BerryFit, βγάλτε μια φωτογραφία του φαγητού σας με πράσο και προσαρμόστε τη μερίδα και τα πρόσθετα λιπαρά ώστε τα σύνολα να αντιστοιχούν σε αυτό που μαγειρέψατε.
Καταγράψτε Πράσο σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Πράσο στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα πράσο;
Ένα πράσο περίπου 89 γρ. έχει γύρω στις 54 kcal, με 12.6 γρ. υδατάνθρακες, 1.3 γρ. πρωτεΐνη και 0.3 γρ. λιπαρά. Τα μεγαλύτερα πράσα έχουν περισσότερες, οπότε το ζύγισμα δίνει την καλύτερη εκτίμηση.
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσο;
Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο ωμό πράσο ζυγίζει περίπου 89 γρ. και έχει περίπου 54 kcal.
Έχουν τα πράσα πολλούς υδατάνθρακες;
Τα πράσα παίρνουν τις περισσότερες θερμίδες τους από υδατάνθρακες, 14.2 γρ. ανά 100 γρ., μεταξύ των οποίων 1.8 γρ. φυτικές ίνες και 3.9 γρ. σάκχαρα. Τα λιπαρά και η πρωτεΐνη είναι χαμηλά.
Έχει το πράσο περισσότερες θερμίδες από το εσαλότ;
Λίγο λιγότερες: το ωμό πράσο έχει 61 kcal ανά 100 γρ., ενώ το εσαλότ έχει 72 kcal ανά 100 γρ.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
