영양 정보 · 채소
리크 칼로리
생 리크는 100g당 61kcal이며, 리크 1대(89g)는 약 54kcal입니다. 열량의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 14.2g에 비해 단백질은 1.5g, 지방은 0.3g에 불과합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 87% · 지방 4% · 단백질 9%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 61 kcal | 1.5 g | 14.2 g | 0.3 g |
| 리크 1대 | 89 g | 54 kcal | 1.3 g | 12.6 g | 0.3 g |
| 1컵 (다진 것) | 89 g | 54 kcal | 1.3 g | 12.6 g | 0.3 g |
| 1조각 | 6 g | 4 kcal | 0.1 g | 0.8 g | 0 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 61 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 14.2 g |
| 당류 | 3.9 g |
| 식이섬유 | 1.8 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 20 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 이 수치는 흰 줄기와 아래쪽 잎 부분 기준이므로, 질긴 진녹색 윗부분을 포함하느냐 잘라내느냐에 따라 실제로 먹는 양이 달라집니다.
- 리크를 볶거나 튀기면 흡수한 버터나 기름의 열량이 더해지며, 이는 리크 자체의 열량보다 훨씬 클 수 있습니다.
- 조리하면 수분이 빠지기 때문에, 같은 무게라도 익힌 리크가 생 리크보다 칼로리 밀도가 높습니다.
- 리크는 크림수프, 그라탱, 키슈 등에 자주 쓰이는데, 이때는 크림·치즈·페이스트리가 리크보다 훨씬 많은 열량을 더합니다.
정확하게 기록하는 팁
- 다듬고 씻은 뒤 생 상태로 무게를 재고, 그 무게를 '생 리크'로 기록하면 가장 정확합니다.
- 조리에 사용한 버터, 기름, 크림, 치즈는 포함되어 있다고 가정하지 말고 별도 항목으로 기록하세요.
- BerryFit에서 리크 요리 사진을 찍은 뒤, 분량과 추가한 지방을 조정해 실제로 만든 요리와 합계가 맞도록 하세요.
리크, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 리크을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
리크 1대의 칼로리는 얼마인가요?
약 89g인 리크 1대는 약 54kcal이며, 탄수화물 12.6g, 단백질 1.3g, 지방 0.3g이 들어 있습니다. 큰 리크일수록 열량이 높으므로 무게를 재는 것이 가장 정확합니다.
다진 리크 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
다진 생 리크 1컵은 약 89g으로, 약 54kcal입니다.
리크는 탄수화물이 많은가요?
리크는 열량의 대부분을 탄수화물에서 얻으며, 100g당 14.2g이고 그중 식이섬유 1.8g, 당류 3.9g이 포함됩니다. 지방과 단백질은 모두 적습니다.
리크가 샬롯보다 칼로리가 높나요?
약간 더 낮습니다. 생 리크는 100g당 61kcal, 샬롯은 100g당 72kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
