Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Цибуля-порей
Сирий порей містить 61 ккал на 100 г, а 1 цибулина порею (89 г) — близько 54 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи: 14.2 г на 100 г, тоді як білків лише 1.5 г, а жирів 0.3 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 87% · Жири 4% · Білки 9%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 61 ккал | 1,5 г | 14,2 г | 0,3 г |
| 1 цибулина порею | 89 г | 54 ккал | 1,3 г | 12,6 г | 0,3 г |
| 1 чашка нарізаного | 89 г | 54 ккал | 1,3 г | 12,6 г | 0,3 г |
| 1 скибочка | 6 г | 4 ккал | 0,1 г | 0,8 г | 0 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 61 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,5 г |
| Вуглеводи | 14,2 г |
| з них цукри | 3,9 г |
| Клітковина | 1,8 г |
| Жири | 0,3 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 20 мг |
Що впливає на калорійність
- Ці дані наведено для білої частини та нижньої частини листя, тож якщо ви залишаєте або обрізаєте жорсткі темно-зелені верхівки, змінюється вага того, що ви насправді їсте.
- Якщо порей пасерувати чи смажити, додаються калорії вершкового масла або олії, які він вбирає, і вони легко можуть перевищити калорійність самого порею.
- Під час готування випаровується вода, тому зважена порція готового порею калорійніша, ніж така сама вага сирого.
- Порей часто додають у вершкові супи, запіканки та кіші, де вершки, сир і тісто дають значно більше калорій, ніж сам порей.
Поради для точного обліку
- Зважуйте порей сирим після того, як обріжете й помиєте його, і записуйте цю вагу як сирий порей — так запис буде найточнішим.
- Записуйте вершкове масло, олію, вершки чи сир, використані під час готування, окремими позиціями, а не вважайте, що вони вже враховані.
- У BerryFit сфотографуйте страву з пореєм, а потім скоригуйте порцію та додані жири, щоб підсумки відповідали тому, що ви приготували.
Додайте Цибуля-порей за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Цибуля-порей у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одній цибулині порею?
Одна цибулина порею вагою близько 89 г містить приблизно 54 ккал, 12.6 г вуглеводів, 1.3 г білків і 0.3 г жирів. У більших цибулинах калорій більше, тож найточнішу оцінку дає зважування.
Скільки калорій у чашці нарізаного порею?
Чашка нарізаного сирого порею важить близько 89 г і містить приблизно 54 ккал.
Чи багато вуглеводів у пореї?
Більшість калорій порею припадає на вуглеводи — 14.2 г на 100 г, зокрема 1.8 г клітковини та 3.9 г цукру. Жирів і білків у ньому мало.
Чи калорійніший порей за цибулю-шалот?
Трохи менш калорійний: сирий порей містить 61 ккал на 100 г, а шалот — 72 ккал на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
