পুষ্টিগুণ · সবজি
লিক-এর ক্যালরি
কাঁচা লিকে প্রতি 100 গ্রামে 61 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1টি লিকে (89 গ্রাম) প্রায় 54 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 14.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, যেখানে প্রোটিন মাত্র 1.5 গ্রাম আর ফ্যাট 0.3 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 87% · ফ্যাট 4% · প্রোটিন 9%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 61 কিলোক্যালরি | 1.5 গ্রাম | 14.2 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1টি লিক | 89 গ্রাম | 54 কিলোক্যালরি | 1.3 গ্রাম | 12.6 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1 কাপ, কুচানো | 89 গ্রাম | 54 কিলোক্যালরি | 1.3 গ্রাম | 12.6 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1 টুকরো | 6 গ্রাম | 4 কিলোক্যালরি | 0.1 গ্রাম | 0.8 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 61 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1.5 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 14.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 3.9 গ্রাম |
| ফাইবার | 1.8 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 20 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- এই হিসাব সাদা গোড়া ও নিচের পাতার অংশের জন্য, তাই শক্ত গাঢ় সবুজ ডগা রাখলে বা ছেঁটে ফেললে আপনি আসলে কতটা খাচ্ছেন তার ওজন বদলে যায়।
- লিক ভাজলে বা সতে করলে যে মাখন বা তেল শুষে নেয় তার ক্যালরি যোগ হয়, যা সহজেই লিকের নিজের ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- রান্নায় জল বেরিয়ে যায়, তাই ওজন করা রান্না করা লিকে একই ওজনের কাঁচা লিকের চেয়ে বেশি ক্যালরি থাকে।
- লিক প্রায়ই ক্রিমি স্যুপ, গ্র্যাটাঁ ও কিশে ব্যবহার হয়, যেখানে ক্রিম, চিজ ও পেস্ট্রি লিকের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি যোগ করে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সবচেয়ে সঠিক হিসাবের জন্য লিক ছেঁটে ও ধুয়ে কাঁচা অবস্থায় ওজন করুন, তারপর সেই ওজন কাঁচা লিক হিসেবে লগ করুন।
- রান্নায় ব্যবহৃত মাখন, তেল, ক্রিম বা চিজ আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, এগুলো ধরা আছে বলে ধরে নেবেন না।
- BerryFit-এ আপনার লিকের পদের একটি ছবি তুলুন, তারপর পরিমাণ ও যোগ করা ফ্যাট ঠিক করে নিন যাতে মোট হিসাব আপনার রান্নার সঙ্গে মেলে।
কয়েক সেকেন্ডেই লিক লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ লিক খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি লিকে কত ক্যালরি থাকে?
প্রায় 89 গ্রামের একটি লিকে মোটামুটি 54 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 12.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1.3 গ্রাম প্রোটিন ও 0.3 গ্রাম ফ্যাট। বড় লিকে বেশি থাকবে, তাই ওজন করে নিলেই সবচেয়ে ভালো হিসাব পাওয়া যায়।
এক কাপ কুচানো লিকে কত ক্যালরি থাকে?
এক কাপ কুচানো কাঁচা লিকের ওজন প্রায় 89 গ্রাম এবং এতে মোটামুটি 54 কিলোক্যালরি থাকে।
লিকে কি কার্বোহাইড্রেট বেশি?
লিকের বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 14.2 গ্রাম, যার মধ্যে 1.8 গ্রাম ফাইবার ও 3.9 গ্রাম চিনি। ফ্যাট ও প্রোটিন দুটোই কম।
শ্যালটের চেয়ে লিকে কি বেশি ক্যালরি?
সামান্য কম: কাঁচা লিকে প্রতি 100 গ্রামে 61 কিলোক্যালরি, আর শ্যালটে প্রতি 100 গ্রামে 72 কিলোক্যালরি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
