Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Alho-poró
O alho-poró cru tem 61 kcal por 100 g, e 1 alho-poró (89 g) tem cerca de 54 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 14,2 g de carboidratos por 100 g, contra apenas 1,5 g de proteína e 0,3 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 87% · Gorduras 4% · Proteínas 9%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 61 kcal | 1,5 g | 14,2 g | 0,3 g |
| 1 alho-poró | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 xícara, picado | 89 g | 54 kcal | 1,3 g | 12,6 g | 0,3 g |
| 1 fatia | 6 g | 4 kcal | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 61 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,5 g |
| Carboidratos | 14,2 g |
| dos quais açúcares | 3,9 g |
| Fibras | 1,8 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 20 mg |
O que altera as calorias
- Esses valores se referem à parte branca e à parte inferior das folhas, então incluir ou descartar as pontas verde-escuras, mais duras, muda o peso que você realmente come.
- Refogar ou fritar o alho-poró acrescenta as calorias da manteiga ou do óleo que ele absorve, o que pode facilmente superar as do próprio alho-poró.
- O cozimento elimina água, então uma porção pesada de alho-poró cozido é mais calórica do que o mesmo peso cru.
- O alho-poró costuma ir em sopas cremosas, gratinados e quiches, em que creme de leite, queijo e massa somam muito mais calorias do que ele.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o alho-poró cru depois de limpo e lavado e registre esse peso como alho-poró cru para ter o lançamento mais preciso.
- Registre separadamente a manteiga, o óleo, o creme de leite ou o queijo usados no preparo, em vez de supor que já estão incluídos.
- No BerryFit, tire uma foto do seu prato com alho-poró e ajuste a porção e as gorduras adicionadas para que os totais correspondam ao que você preparou.
Registre Alho-poró em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Alho-poró no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um alho-poró?
Um alho-poró de cerca de 89 g tem aproximadamente 54 kcal, com 12,6 g de carboidratos, 1,3 g de proteína e 0,3 g de gordura. Unidades maiores têm mais calorias, então pesar dá a melhor estimativa.
Quantas calorias tem uma xícara de alho-poró picado?
Uma xícara de alho-poró cru picado pesa cerca de 89 g e tem aproximadamente 54 kcal.
O alho-poró tem muito carboidrato?
A maior parte das calorias do alho-poró vem dos carboidratos: 14,2 g por 100 g, incluindo 1,8 g de fibras e 3,9 g de açúcares. Gordura e proteína são baixas.
O alho-poró tem mais calorias que a chalota?
Um pouco menos: o alho-poró cru tem 61 kcal por 100 g, enquanto a chalota tem 72 kcal por 100 g.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw, FDC ID 169246); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
