Näringsvärde · Grönsaker
Kalorier i Gurka
Rå gurka med skal innehåller 15 kcal per 100 g, och en hel gurka på 8 1/4" (301 g) har 45 kcal. Det mesta av energin kommer från kolhydrater, 3,6 g per 100 g, medan protein- och fetthalten är mycket låg. Gurka består till största delen av vatten, och därför är kaloriinnehållet så lågt.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 80% · Fett 5% · Protein 15%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 15 kcal | 0,7 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 1 gurka (8 1/4") | 301 g | 45 kcal | 2 g | 10,9 g | 0,3 g |
| 1/2 cup, skivad | 52 g | 8 kcal | 0,3 g | 1,9 g | 0,1 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 15 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,7 g |
| Kolhydrater | 3,6 g |
| varav sockerarter | 1,7 g |
| Fiber | 0,5 g |
| Fett | 0,1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Vad påverkar kalorierna
- När du skalar gurkan försvinner skalet, vilket påverkar fiber- och näringsinnehållet något, men skillnaden i kalorier är liten.
- Dressing, dipp och olja ger betydligt mer kalorier än själva gurkan, så en gurksallad kan innehålla mycket mer energi än vanliga skivor.
- Inläggning tillför oftast salt, och söta inlagda gurkor innehåller dessutom socker, så inlagd gurka kan skilja sig från färsk.
- Gurkor varierar mycket i storlek, så en hel gurka från din butik kan väga mer eller mindre än referensvikten 301 g.
Tips för att logga exakt
- Väg gurkan eller skivorna på en köksvåg för att få den mest exakta registreringen, eftersom storleken varierar kraftigt.
- Logga dressing, dipp, tzatziki eller olja separat, eftersom de oftast står för större delen av kalorierna i en rätt med gurka.
- I BerryFit kan du ta en bild på din sallad eller ditt mellanmålsfat för att logga gurkan tillsammans med allt annat på tallriken.
Logga Gurka på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Gurka i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en hel gurka?
En hel gurka på 8 1/4" som väger 301 g innehåller 45 kcal, med 10,9 g kolhydrater, 2 g protein och 0,3 g fett.
Hur många kalorier finns det i en cup skivad gurka?
En halv cup skivad gurka (52 g) innehåller 8 kcal, så en hel cup ger ungefär det dubbla.
Innehåller gurka mycket kolhydrater?
Nej. Gurka innehåller 3,6 g kolhydrater per 100 g, varav 0,5 g fiber och 1,7 g socker.
Innehåller gurka protein?
Bara lite: 0,7 g protein per 100 g, eller 2 g i en hel gurka på 301 g.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Cucumber, with peel, raw, FDC ID 168409); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
