পুষ্টিগুণ · সবজি
শসা-এর ক্যালরি
খোসাসহ কাঁচা শসায় প্রতি 100 গ্রামে 15 কিলোক্যালরি থাকে, আর একটি গোটা 8 1/4" শসায় (301 গ্রাম) থাকে 45 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 3.6 গ্রাম কার্ব, প্রোটিন ও ফ্যাট খুবই সামান্য। শসার বেশিরভাগটাই জল, তাই এর ক্যালরি এত কম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 80% · ফ্যাট 5% · প্রোটিন 15%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 15 কিলোক্যালরি | 0.7 গ্রাম | 3.6 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1টি শসা (8 1/4") | 301 গ্রাম | 45 কিলোক্যালরি | 2 গ্রাম | 10.9 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1/2 কাপ, টুকরো করা | 52 গ্রাম | 8 কিলোক্যালরি | 0.3 গ্রাম | 1.9 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 15 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 0.7 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 3.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 1.7 গ্রাম |
| ফাইবার | 0.5 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- শসার খোসা ছাড়ালে ফাইবার ও পুষ্টি উপাদান সামান্য বদলে যায়, তবে ক্যালরির পার্থক্য খুবই কম।
- ড্রেসিং, ডিপ আর তেল শসার চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি যোগ করে, তাই শসার সালাদে সাধারণ টুকরো শসার চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি থাকতে পারে।
- আচার বানালে সাধারণত সোডিয়াম বাড়ে, আর মিষ্টি আচারে চিনিও যোগ হয়, তাই আচারি শসা কাঁচা শসার থেকে আলাদা হতে পারে।
- শসার আকার অনেক রকম হয়, তাই আপনার দোকানের একটি 'গোটা শসা'র ওজন 301 গ্রামের রেফারেন্সের চেয়ে কম বা বেশি হতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সবচেয়ে সঠিক এন্ট্রির জন্য রান্নাঘরের স্কেলে শসা বা টুকরোগুলো ওজন করে নিন, কারণ আকার অনেক বদলায়।
- ড্রেসিং, ডিপ, জাজিকি বা তেল আলাদা করে লগ করুন, কারণ শসার পদে বেশিরভাগ ক্যালরি সাধারণত এগুলো থেকেই আসে।
- BerryFit-এ আপনার সালাদ বা স্ন্যাকসের প্লেটের ছবি তুলে শসাসহ প্লেটের সবকিছু একসাথে লগ করতে পারেন।
কয়েক সেকেন্ডেই শসা লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ শসা খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি গোটা শসায় কত ক্যালরি থাকে?
301 গ্রাম ওজনের একটি গোটা 8 1/4" শসায় 45 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 10.9 গ্রাম কার্ব, 2 গ্রাম প্রোটিন ও 0.3 গ্রাম ফ্যাট।
এক কাপ টুকরো করা শসায় কত ক্যালরি?
আধা কাপ টুকরো করা শসায় (52 গ্রাম) 8 কিলোক্যালরি থাকে, তাই পুরো এক কাপে মোটামুটি এর দ্বিগুণ।
শসায় কি কার্ব বেশি?
না। প্রতি 100 গ্রাম শসায় 3.6 গ্রাম কার্ব থাকে, যার মধ্যে 0.5 গ্রাম ফাইবার ও 1.7 গ্রাম চিনি।
শসায় কি প্রোটিন আছে?
খুব সামান্য: প্রতি 100 গ্রামে 0.7 গ্রাম প্রোটিন, অর্থাৎ একটি গোটা 301 গ্রামের শসায় 2 গ্রাম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Cucumber, with peel, raw, FDC ID 168409); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
