Vietnamská · Raňajky · Občerstvenie
Vietnamské avokádové smoothie
Sinh tố bơ
Hustý, zamatový nápoj v saigonskom štýle z mixovaného zrelého avokáda, studeného mlieka a trochy sladeného kondenzovaného mlieka. Je krémový a jemne sladký, s menej cukrom ako verzia z pouličných stánkov.
- Príprava
- 5 min
- Varenie
- Bez varenia
- Spolu
- 5 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 37% · Tuky 52% · Bielkoviny 11%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 1 veľké170 gZrelé avokádo, iba dužina
- 1 hrnček245 gNízkotučné mlieko, studené
- 2 PL40 gSladené kondenzované mlieko
- 1 hrnček140 gKocky ľadu
Postup
- 1
Avokádo prekrojte na polovicu, odstráňte kôstku a dužinu vydlabte lyžicou do mixéra.
- 2
Pridajte studené mlieko, sladené kondenzované mlieko a kocky ľadu.
- 3
Mixujte na najvyššom stupni 45–60 sekúnd, kým nápoj nie je hustý a úplne hladký.
- 4
Ochutnajte a ak ho chcete redší, primixujte ešte trochu mlieka.
- 5
Nalejte do dvoch pohárov a ihneď podávajte, kým nezačne hnednúť.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov použite nesladené sójové mlieko a sladené kondenzované kokosové mlieko namiesto nízkotučného mlieka a kondenzovaného mlieka.
- Namiesto kociek ľadu použite kúsky mrazeného avokáda – nápoj bude hustejší, studenší a menej rozriedený.
- Ak chcete menej pridaného cukru, nahraďte kondenzované mlieko 1 až 2 čajovými lyžičkami medu alebo jednou mäkkou vykôstkovanou datľou, ktorú rozmixujete spolu s ostatným.
- Ak nemáte kondenzované mlieko, použite trochu cukru a kvapku zahusteného (evaporovaného) mlieka pre podobnú krémovú sladkosť.
Skladovanie
Smoothie je najlepšie vypiť hneď, pretože avokádo hnedne a s topiacim sa ľadom je textúra vodnatá. Ak si chcete časť odložiť, dobre ju zakryte, do 2 hodín dajte do chladničky a vypite do jedného dňa – predtým ju premiešajte alebo znova rozmixujte.
Príprava vopred
Zrelé avokádo nakrájajte na kocky, pokvapkajte limetkovou alebo citrónovou šťavou a zamrazte v uzatvorenom vrecku najviac asi na 3 mesiace. Potom ho mixujte priamo zmrazené s mliekom a kondenzovaným mliekom.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Vietnamské avokádové smoothie jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: Mlieko
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (298 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 252 kcal | 85 kcal |
| Bielkoviny | 7,4 g | 2,5 g |
| Sacharidy | 24,2 g | 8,1 g |
| z toho cukry | 17,8 g | 6 g |
| Vláknina | 5,7 g | 1,9 g |
| Tuky | 15,4 g | 5,2 g |
| z toho nasýtené | 3,7 g | 1,2 g |
| Sodík | 88 mg | 30 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
