Vietnamska · Zajtrk · Prigrizek
Vietnamski smoothie z avokadom
Sinh tố bơ
Gost, žameten napitek v saigonskem slogu iz zrelega avokada, zmešanega s hladnim mlekom in kančkom sladkanega kondenziranega mleka. Je kremast in nežno sladek, z manj sladkorja kot različica z uličnih stojnic.
- Priprava
- 5 min
- Kuhanje
- Brez kuhanja
- Skupaj
- 5 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 37% · Maščobe 52% · Beljakovine 11%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 2- 1 velik170 gZrel avokado, samo meso
- 1 skodelica245 gDelno posneto mleko, hladno
- 2 žlici40 gSladkano kondenzirano mleko
- 1 skodelica140 gLedene kocke
Postopek
- 1
Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in meso z žlico prenesite v mešalnik.
- 2
Dodajte hladno mleko, sladkano kondenzirano mleko in ledene kocke.
- 3
Mešajte na najvišji stopnji 45–60 sekund, da postane gost in povsem gladek.
- 4
Poskusite in, če ga želite redkejšega, primešajte še malo mleka.
- 5
Nalijte v dva kozarca in takoj postrezite, preden začne rjaveti.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Za različico brez mlečnih izdelkov namesto posnetega mleka in kondenziranega mleka uporabite nesladkano sojino mleko in sladkano kondenzirano kokosovo mleko.
- Namesto ledenih kock uporabite koščke zamrznjenega avokada – napitek bo gostejši, hladnejši in manj razvodenel.
- Za manj dodanega sladkorja kondenzirano mleko nadomestite z 1 do 2 čajnima žličkama medu ali mehkim izkoščičenim datljem, ki ga zmiksate skupaj z ostalim.
- Če nimate kondenziranega mleka, uporabite malo sladkorja in kanček evaporiranega mleka za podobno kremasto sladkobo.
Shranjevanje
Smoothie je najboljši takoj, saj avokado porjavi, tekstura pa postane vodena, ko se led stopi. Če morate del shraniti, ga dobro pokrijte, v 2 urah postavite v hladilnik in popijte v enem dnevu – prej ga premešajte ali ponovno zmiksajte.
Vnaprejšnja priprava
Zrel avokado narežite na kocke, pokapajte z limetinim ali limoninim sokom in zamrznite v zaprti vrečki do približno 3 mesece, nato ga zmiksajte kar zamrznjenega z mlekom in kondenziranim mlekom.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Vietnamski smoothie z avokadom z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: Mleko
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (298 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 252 kcal | 85 kcal |
| Beljakovine | 7,4 g | 2,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 24,2 g | 8,1 g |
| od tega sladkorji | 17,8 g | 6 g |
| Vlaknine | 5,7 g | 1,9 g |
| Maščobe | 15,4 g | 5,2 g |
| od tega nasičene | 3,7 g | 1,2 g |
| Natrij | 88 mg | 30 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
