Vijetnamska · Doručak · Međuobrok
Vijetnamski smoothie od avokada
Sinh tố bơ
Gusti, baršunasti shake u stilu Saigona od zrelog avokada izmiksanog s hladnim mlijekom i malo zaslađenog kondenziranog mlijeka. Kremast je i blago sladak, s manje šećera nego verzija s uličnih štandova.
- Priprema
- 5 min
- Kuhanje
- Bez kuhanja
- Ukupno
- 5 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 37% · Masti 52% · Proteini 11%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 2- 1 veliki170 gZreli avokado, samo meso
- 1 šalica245 gMlijeko s niskim udjelom masti, hladno
- 2 žlice40 gZaslađeno kondenzirano mlijeko
- 1 šalica140 gKocke leda
Priprema
- 1
Prerežite avokado na pola, izvadite košticu i žlicom izdubite meso u blender.
- 2
Dodajte hladno mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i kocke leda.
- 3
Miksajte na najjačoj brzini 45–60 sekundi dok smjesa ne postane gusta i potpuno glatka.
- 4
Kušajte i umiksajte još malo mlijeka ako ga volite rjeđeg.
- 5
Ulijte u dvije čaše i odmah poslužite, prije nego što počne tamnjeti.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za verziju bez mliječnih proizvoda, umjesto mlijeka s niskim udjelom masti i zaslađenog kondenziranog mlijeka upotrijebite nezaslađeno sojino mlijeko i zaslađeno kondenzirano kokosovo mlijeko.
- Umjesto kocki leda dodajte smrznute komadiće avokada za gušći i hladniji napitak manje razvodnjena okusa.
- Za manje dodanog šećera zamijenite zaslađeno kondenzirano mlijeko s 1 do 2 žličice meda ili jednom mekanom datuljom bez koštice koju izmiksate sa smoothiejem.
- Ako nemate zaslađeno kondenzirano mlijeko, upotrijebite malo šećera i malo evaporiranog mlijeka za sličnu kremastu slatkoću.
Čuvanje
Ovaj smoothie najbolji je odmah nakon pripreme jer avokado potamni, a tekstura postaje vodenasta kako se led topi. Ako ga morate sačuvati, dobro ga pokrijte, stavite u hladnjak unutar 2 sata i popijte u roku od jednog dana, a prije toga ga promiješajte ili ponovno izmiksajte.
Priprema unaprijed
Zreli avokado narežite na kockice, pokapajte limetom ili limunom i zamrznite u zatvorenoj vrećici do otprilike 3 mjeseca. Zatim ga izmiksajte izravno iz zamrzivača s mlijekom i zaslađenim kondenziranim mlijekom.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Vijetnamski smoothie od avokada jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: Mlijeko
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (298 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 252 kcal | 85 kcal |
| Proteini | 7,4 g | 2,5 g |
| Ugljikohidrati | 24,2 g | 8,1 g |
| od čega šećeri | 17,8 g | 6 g |
| Vlakna | 5,7 g | 1,9 g |
| Masti | 15,4 g | 5,2 g |
| od čega zasićene | 3,7 g | 1,2 g |
| Natrij | 88 mg | 30 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
