Vietnamesisk · Frokost · Matbit
Vietnamesisk avokadosmoothie
Sinh tố bơ
En tykk, fløyelsmyk shake i Saigon-stil av moden avokado kjørt med kald melk og litt søtet kondensert melk. Den er kremet og mildt søt, med mindre sukker enn versjonen fra gateboder.
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- Ingen koking
- Totalt
- 5 min
- Porsjoner
- 2
Kaloriene kommer fra: Karbo 37% · Fett 52% · Protein 11%
Loggfør det i BerryFit og se hvordan det passer med ditt eget dagsmål. Last ned appen ›
Ingredienser
Til 2 porsjoner- 1 stor170 gModen avokado, kun fruktkjøttet
- 1 kopp245 gLettmelk, kald
- 2 ss40 gSøtet kondensert melk
- 1 kopp140 gIsbiter
Fremgangsmåte
- 1
Del avokadoen i to, fjern steinen og skrap fruktkjøttet over i en blender.
- 2
Tilsett den kalde melken, den søtede kondenserte melken og isbitene.
- 3
Kjør på høy hastighet i 45–60 sekunder til den er tykk og helt glatt.
- 4
Smak til, og kjør inn en skvett melk til hvis du vil ha den tynnere.
- 5
Hell over i to glass og server med en gang, før den begynner å bli brun.
Bytter, oppbevaring og forberedelser
Bytter
- For en melkefri variant kan du bruke usøtet soyamelk og søtet kondensert kokosmelk i stedet for lettmelk og kondensert melk.
- Bruk frosne avokadobiter i stedet for isbiter for en tykkere og kaldere shake som smaker mindre utvannet.
- For mindre tilsatt sukker kan du bytte ut den kondenserte melken med 1 til 2 teskjeer honning eller en myk, steinfri daddel som mikses inn.
- Har du ikke kondensert melk, kan du bruke litt sukker og en skvett usøtet kondensert melk (evaporert melk) for en lignende kremet sødme.
Oppbevaring
Denne smoothien smaker best med en gang, siden avokadoen blir brun og konsistensen blir vassen når isen smelter. Må du ta vare på litt, dekk den godt til, sett den i kjøleskapet innen 2 timer og drikk den innen et døgn. Rør eller miks den på nytt først.
Lag på forhånd
Skjær moden avokado i terninger, vend dem med en skvett lime- eller sitronsaft, og frys dem i en tett pose i opptil ca. 3 måneder. Miks dem rett fra fryseren med melken og den kondenserte melken.
Næringsverdiene gjelder oppskriften slik den er skrevet.
Loggfør dette i BerryFit
Loggfør Vietnamesisk avokadosmoothie med ett trykk og se hvordan det passer med kaloriene du har igjen i dag.
Eller be Coach Berry om å endre den
Allergener og næringsinnhold
Inneholder: Melk
Sjekk etiketten på ferdigpakkede ingredienser for allergener og om de passer kostholdet ditt.
Fullstendig næringsinnhold
| Per porsjon (298 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 252 kcal | 85 kcal |
| Protein | 7,4 g | 2,5 g |
| Karbohydrater | 24,2 g | 8,1 g |
| hvorav sukkerarter | 17,8 g | 6 g |
| Kostfiber | 5,7 g | 1,9 g |
| Fett | 15,4 g | 5,2 g |
| hvorav mettet fett | 3,7 g | 1,2 g |
| Natrium | 88 mg | 30 mg |
Næringsinnholdet er beregnet ut fra data fra USDA FoodData Central og kan avvike fra det du lager.
