Nutričné hodnoty · Oleje a tuky
Kalórie: Horčičný olej
Horčičný olej má 884 kcal na 100 g a 1 čajová lyžička (4,5 g) má 40 kcal. Všetky jeho kalórie pochádzajú z tuku: obsahuje 100 g tuku na 100 g a žiadne bielkoviny ani sacharidy.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 100% · Bielkoviny 0%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 čajová lyžička | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 polievková lyžica | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 hrnček | 218 g | 1 927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 884 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 100 g |
| z toho nasýtené | 11,6 g |
| Sodík | 0 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Najväčšou premennou je, koľko oleja nalejete, pretože olej liaty od oka často presiahne odmeranú čajovú či polievkovú lyžicu.
- Pri opekaní alebo restovaní na panvici časť oleja zostane na panvici, no veľkú časť nasaje jedlo, takže väčšina pridaných kalórií skončí v pokrme.
- Pri fritovaní jedlo zvyčajne nasaje viac oleja než pri rýchlom restovaní, čo zvyšuje kalórie hotového jedla.
- Zahrievanie, rozpálenie s korením ani opakované použitie horčičného oleja jeho kalórie výrazne neznížia, pretože samotný tuk zostáva rovnaký.
Tipy na presné zaznamenanie
- Olej odmerajte čajovou alebo polievkovou lyžicou, prípadne odvážte fľašu pred varením a po ňom, aby ste presne vedeli, koľko ste použili.
- Pri spoločnom jedle zapíšte celkové množstvo oleja v recepte a vydeľte ho počtom porcií namiesto odhadovania na tanier.
- V BerryFit pridajte olej ako samostatnú položku, keď skenujete fotku uvareného jedla, pretože olej je na obrázkoch ťažko viditeľný.
Zaznamenajte Horčičný olej za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Horčičný olej v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má polievková lyžica horčičného oleja?
1 polievková lyžica (14 g) horčičného oleja má 124 kcal, všetky zo 14 g tuku.
Má horčičný olej menej kalórií ako olivový olej?
Nie. Horčičný aj olivový olej majú 884 kcal na 100 g, rovnako ako avokádový, sezamový, palmový a rastlinný olej.
Obsahuje horčičný olej sacharidy alebo bielkoviny?
Nie. Horčičný olej má 0 g sacharidov a 0 g bielkovín; je to čistý tuk so 100 g na 100 g.
Koľko kalórií má hrnček horčičného oleja?
1 hrnček (218 g) horčičného oleja má 1927 kcal, a preto je pri varení dôležité merať aj malé množstvá.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
