Nährwerte · Öle und Fette
Kalorien in Senföl
Senföl hat 884 kcal pro 100 g, 1 TL (4,5 g) liefert 40 kcal. Alle Kalorien stammen aus Fett: Senföl enthält 100 g Fett pro 100 g und weder Eiweiß noch Kohlenhydrate.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 0% · Fett 100% · Eiweiß 0%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 TL | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 EL | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 Tasse | 218 g | 1.927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 884 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,6 g |
| Natrium | 0 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Der größte Faktor ist die Menge, die du verwendest – frei eingegossenes Öl ergibt oft mehr als ein abgemessener Tee- oder Esslöffel.
- Beim Braten oder Anbraten bleibt zwar etwas Öl in der Pfanne, ein großer Teil wird aber vom Essen aufgenommen, sodass das Gericht die meisten der zugegebenen Kalorien enthält.
- Beim Frittieren saugt sich das Essen meist stärker mit Öl voll als beim kurzen Braten im Wok, was die Kalorien des fertigen Gerichts erhöht.
- Erhitzen, Anrösten von Gewürzen im Öl oder Wiederverwenden senkt die Kalorien von Senföl nicht nennenswert, da das Fett selbst gleich bleibt.
Tipps zum genauen Erfassen
- Miss Öl mit einem Tee- oder Esslöffel ab oder wiege die Flasche vor und nach dem Kochen, um genau zu sehen, wie viel du verbraucht hast.
- Bei Gerichten für mehrere Personen erfasst du die gesamte Ölmenge im Rezept und teilst sie durch die Anzahl der Portionen, statt pro Teller zu schätzen.
- Füge das Öl in BerryFit als separaten Eintrag hinzu, wenn du ein Foto einer gekochten Mahlzeit scannst, da Öl auf Bildern kaum zu erkennen ist.
Senföl in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Senföl, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Senföl?
1 EL (14 g) Senföl hat 124 kcal, die vollständig aus 14 g Fett stammen.
Hat Senföl weniger Kalorien als Olivenöl?
Nein. Senföl und Olivenöl haben beide 884 kcal pro 100 g – genauso viel wie Avocado-, Sesam-, Palm- und Pflanzenöl.
Enthält Senföl Kohlenhydrate oder Eiweiß?
Nein. Senföl enthält 0 g Kohlenhydrate und 0 g Eiweiß; es besteht mit 100 g pro 100 g aus reinem Fett.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Senföl?
1 Tasse (218 g) Senföl hat 1927 kcal – deshalb lohnt es sich, auch kleine Mengen beim Kochen abzumessen.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
